อย่ายุ่งกับซอสหรือท็อปปิ้งที่น่าเบื่อสำหรับพิซซ่าชิ้นต่อไปของคุณ แทนที่จะย่างผักดีๆ ลงไปบนพายชิ้นต่อไปของคุณ ไม่รวมซอส รสชาติที่สดใหม่ของข้าวโพดย่างและหน่อไม้ฝรั่ง (พร้อมมะนาวเล็กน้อย) เข้ากันได้ดีกับชีสแพะที่โรยบนพิซซ่าของคุณ
ซอสมักจะเป็นกาวที่ยึดพิซซ่าที่ดีเข้าด้วยกัน แต่ไม่จำเป็นสำหรับพายนี้ จริงหรือ. บางครั้งก็ดีถ้าไม่มีซอสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีผักสดและชีสแพะ
ชีสนมแพะมีความเนียนและครีมมี่และเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่ากับข้าวโพดหวานย่างและหน่อไม้ฝรั่ง แค่ผิวเลมอนเล็กน้อยด้านบนก็ทำให้เป็นพิซซ่าฤดูร้อนสุดพิเศษได้
พิซซ่าหน่อไม้ฝรั่งย่างข้าวโพดกับชีสนมแพะและผิวเลมอน
นี่เป็นพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟในช่วงฤดูร้อน ผักสด แทนท็อปปิ้งแบบดั้งเดิม เป็นส่วนเสริมที่น่ายินดี
เสิร์ฟ 2-4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที | เวลาทั้งหมด: 30-35 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- เกลือ 1/2 ช้อนชาแบ่ง
- แป้งพายสำเร็จรูปขนาด 1 ปอนด์
- หน่อไม้ฝรั่งมัดเล็ก 1 หน่อ ตัดแต่งปลายหนา
- แกะหูข้าวโพด 1 ฝัก แกลบและไหมออก
- ชีสนมแพะ 3 ออนซ์
- ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบตามทิศทางของแป้งพิซซ่า ฉีดสเปรย์ถาดพิซซ่า (ขนาดใหญ่พอที่จะใส่พิซซ่าทรงกลมขนาด 10 นิ้ว) ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ พักไว้
- ปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานที่สะอาดด้วยแป้ง รีดแป้งเป็นวงกลมขนาด 10 นิ้วแล้วโอนไปยังถาดพิซซ่า อบตามทิศทางของแพ็คเกจ (โดยทั่วไปประมาณ 20 นาที)
- ในขณะที่แป้งพิซซ่าอบ ให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยเกลือ 1/4 ช้อนชาแล้วโยน
- ใช้น้ำมันส่วนเกินจากหน่อไม้ฝรั่งทาให้ทั่วหูข้าวโพด พักไว้
- ทากระทะย่างด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง-สูง พอร้อนก็ลดไฟลงเป็นไฟกลาง
- เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะและปรุงอาหารโดยหันครั้งหรือสองครั้งประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะได้รับเครื่องหมายย่าง ลบ. เมื่อเย็นแล้วให้หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 1 ถึง 2 นิ้ว
- ใส่ฝักข้าวโพดลงในถาดย่าง แล้วปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที พลิกหูข้าวโพด หรือจนกว่าข้าวโพดจะเป็นรอยย่าง นำออกและปล่อยให้เย็นเมื่อสัมผัส ตัดเมล็ดจากข้าวโพด
- ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในแป้งพิซซ่า ตามด้วยข้าวโพด บี้ชีสแพะลงบนผัก
- นำเข้าอบประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนผักอุ่นและชีสนิ่มลงเล็กน้อย
- ลบและเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและพิซซ่าดำบด เสิร์ฟร้อน.
สูตรวันจันทร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพิ่มเติม
ตอร์เตลลินีชีสแช่เย็น สลัดมะเขือเทศและเมลอนกับน้ำสลัดเลมอน-มิ้นต์
เบอร์เกอร์วอลนัทและผักโขมกับชัทนีย์มะเขือเทศมะม่วง
สลัดเม็ดยี่หร่า แอปเปิ้ล และเอนดิฟกับน้ำสลัดครีมเลมอน
