การทำออมเล็ตสไตล์คันทรีนั้นง่ายเหมือนกับการทำออมเล็ตแบบอื่นๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะบอกว่า ยำ!
ขั้นตอนที่ 1: เตรียม
ออมเล็ตสไตล์คันทรี่มีส่วนผสมพื้นฐานสองสามอย่าง ได้แก่ ไข่ แฮม แฮชบราวน์ หัวหอม และเชดดาร์ชีส ไข่ แฮม และแฮชบราวน์จะต้องเตรียมการบางอย่าง ขณะเตรียมแฮมและแฮชบราวน์ ให้ไข่มีอุณหภูมิห้อง ใช้ไข่ประมาณ 3 ฟองต่อไข่เจียว หากคุณมีแฮมที่ปรุงไว้ล่วงหน้า สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นเป็นลูกเต๋า แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถซื้อแพนเชตตาที่ยังไม่สุกและไม่ปรุงสุกในกรณีส่วนใหญ่ ผัดไม่กี่นาทีและพร้อมที่จะไป! แฮชบราวน์จะต้องปรุงสุกก่อนจึงจะใส่ไข่เจียวได้ ขูดหัวหอมสองสามช้อนโต๊ะด้วย
ขั้นตอนที่ 2: ปัด
ตอนนี้ไข่ของคุณถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ก็พร้อมที่จะตี พยายามตีไข่จนเป็นฟอง สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอที่เบาและนุ่ม หากคุณต้องการให้เนื้อครีมเข้มข้นขึ้น ให้เติมเฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะในขณะตี
ขั้นตอนที่ 3: ทำอาหาร
ความร้อนต่ำเป็นกุญแจสำคัญ ถ้าความร้อนสูงเกินไป ขอบจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบก่อนตรงกลางของไข่เจียวจะเริ่มสุก อย่าลืมอุ่นกระทะให้ต่ำกว่าไฟปานกลาง ผสมแฮมกับหัวหอมขูดลงในส่วนผสมของไข่ ถูกระทะด้วยเนยเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมของไข่ลงไป หลังจาก 4-6 นาที เมื่อส่วนผสมฟูและเซ็ตตัวเป็นส่วนใหญ่ ให้ตักแฮชบราวน์และเชดดาร์ชีสลงไปตรงกลางไข่เจียวของคุณ
ขั้นตอนที่ 4: ม้วนกับมัน
ไข่เจียวจำนวนมากสามารถพับเก็บได้ แต่ควรม้วนไข่เจียวสไตล์คันทรี่ พยายามยก 1/3 ของไข่เจียวขึ้นแล้วคลึงตรงกลาง จากนั้นหยิบตรงกลางแล้วม้วนไปทางด้านซ้าย ณ จุดนี้ ไข่เจียวของคุณจะถูกม้วนเหมือนเบอร์ริโตและพร้อมที่จะวางบนจานที่ปลอดภัยต่อเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5: ปิดท้าย
เมื่อไข่เจียวของคุณสุกและพร้อมแล้ว สิ่งที่ขาดหายไปก็คือการโรยหน้า แนะนำให้เพิ่มเชดดาร์ชีสเพิ่มอีกสองสามช้อนโต๊ะที่ด้านบนของไข่เจียว วางไว้ใต้ไก่เนื้อสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย และไข่เจียวของคุณก็เสร็จแล้ว!
สูตรไข่เจียวเพิ่มเติม
ไข่เจียวไมโครเวฟ
ไข่เจียวบวบและข้าวโพด
ไข่เจียวเห็ดและครีมชีส
