ทำโฮมเมด อาหารเช้าไส้กรอก ง่ายเหมือน 1-2-3! ไส้กรอกสร้างสรรค์ที่คุณสามารถทำได้ไม่รู้จบเมื่อคุณรู้พื้นฐานแล้ว
ขั้นตอนที่ 1: เลือกเนื้อสัตว์ของคุณ
ไส้กรอกสามารถทำจากเนื้อบดอะไรก็ได้ที่คุณเลือก ส่วนผสมของหมูและหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับไส้กรอกเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น หมูสามารถผสมผสานได้อย่างง่ายดายด้วยทั้งรสชาติหวานและเผ็ดและสามารถปรับแต่งได้ง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะ หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ลองพิจารณาใช้ไก่หรือไก่งวงบดไขมันต่ำ อย่าลืมเลือกเนื้อสัตว์ปีกบดที่ไม่มีหนังหรือคุณอาจมีไขมันที่สูงกว่าเนื้อหมูได้! ไส้กรอกจะไม่ชื้นเท่า แต่จะมีรสชาติที่ดีและมีไขมันต่ำ
ไม่ว่าคุณจะเลือกเนื้อสัตว์อะไร ซื้อประมาณ 2 ปอนด์ ไส้กรอกที่คุณทำจะกินคนได้ประมาณ 6 คน
ขั้นตอนที่ 2: เลือกเครื่องปรุงรสของคุณ
ท้องฟ้าเป็นข้อ จำกัด. ไม่มีคำตอบที่ถูกหรือผิดสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกของคุณ คุณสามารถทำให้มันง่ายมากและเพียงแค่เติมเกลือและพริกไทยหรือสร้างไส้กรอกที่ร้อนแรงเต็มไปด้วยสะเก็ดพริกไทยแดง! ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอาหารเช้าที่คุณให้บริการ สำหรับไส้กรอกอาหารเช้าแบบดั้งเดิม ให้เติมเซจ 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือและพริกไทย 1-2 ช้อนชา คุณยังสามารถเลือกที่จะปรุงรสเนื้อโดยใส่หัวหอมขูด แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ด้วย!
ขั้นตอนที่ 3: ผสม ม้วน และกด
การทำขนมพายไส้กรอกนั้นง่ายมาก เมื่อเครื่องปรุงรสของคุณผสมลงในเนื้อของคุณแล้ว ให้ดำเนินการทำลูกชิ้น เพียงม้วนเนื้อบดเป็นลูกแล้ววางพักไว้ เมื่อเนื้อทั้งหมดของคุณม้วนขึ้นและมีขนาดเท่ากัน ให้แผ่ลูกชิ้นออก วางลูกบอลระหว่างฝ่ามือแล้วกด ไส้จะไม่ค่อยกลม แต่อย่ากังวลมากไป แม้แต่ไส้ที่กลมกล่อมก็ไม่สามารถปรุงเป็นไส้กรอกที่กลมกล่อมได้
ขั้นตอนที่ 4: ปรุงอาหารและเพลิดเพลิน!
ในการปรุงไส้ ให้อุ่นกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลางบนเตา เติมครั้งละ 4-5 ชิ้น ผัดแต่ละชิ้นประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้านจนสุกและไม่อมชมพูตรงกลางอีกต่อไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับไส้ที่เหลือ เพื่อให้ไส้กรอกอุ่นในขณะที่ส่วนที่เหลือกำลังอบ ให้อุ่นเตาอบที่ 200 องศาฟาเรนไฮต์แล้วปิด วางไส้ที่ปรุงสุกแล้วบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ในเตาอบที่อุ่น กระดาษชำระจะดูดซับไขมันส่วนเกินจากไส้กรอกเพื่อไม่ให้มันเยิ้มเกินไป
สูตรไส้กรอกเพิ่มเติม
ไส้กรอกไก่โฮมเมด แอปเปิ้ล และเสจ
ไส้กรอกเชดด้าบอล
ไส้กรอกย่างและเสจเสียบไม้
