สำหรับของว่างเพื่อสุขภาพ ให้ลองพิจารณาโรลอัพแตงกวาเย็นๆ กับกรีกโยเกิร์ต!
สำหรับอาหารว่างจานด่วนหรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปาร์ตี้แสนอร่อย ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว แตงกวาเพื่อสุขภาพ! สามารถใช้ได้หลายวิธี แต่วิธีที่ดีที่สุดคือการสร้างม้วน! ด้วยการปอกแตงกวาอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถสร้างขนมปังและแป้งตอร์ติญ่าทดแทนที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยได้!
รสเย็นของแตงกวาเข้ากันได้ดีกับซอสซีสเทียร์ เช่น กรีกโยเกิร์ตแกงกะหรี่ที่ใช้ในสูตรนี้ หากคุณมีโยเกิร์ตแกงกะหรี่เหลืออยู่ จะทำให้เป็นน้ำจิ้มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักอื่นๆ หรือแม้แต่มันฝรั่งทอด
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หั่นแตงกวาด้วย แมนโดลิน จะเป็นวิธีที่ดีที่สุด การใช้การตั้งค่า 2 มม. จะทำให้คุณได้แตงกวาฝานที่บางและบางอย่างไม่น่าเชื่อ ช่วยให้คุณสร้างชิ้นแตงกวานั้นได้ จะม้วนได้อย่างง่ายดาย ชิ้นแตงกวาที่หนาเกินไปอาจม้วนได้ยาก และแตงกวาจะคลายออกด้วยการเตือนเล็กน้อย เมื่อตัดแตงกวาด้วยมือมักจะเป็นเช่นนี้ การใช้ที่ปอกผักมักจะแก้ปัญหานี้ได้ แต่ก็ไม่เสมอไป หากคุณมีแตงกวาฝานที่ม้วนยาก ให้ติดด้วยไม้จิ้มฟัน
วัตถุดิบ:
- แตงกวา
- โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ 1-1 / 2 ถ้วย
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- สมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ เช่น ผักชี ตามชอบ
- แฮมหรือไก่งวงหากต้องการ
ทิศทาง:
1
ฝานแตงกวาโดยใช้แมนโดลีนที่ความหนา 2 มม. หรือใช้เครื่องปอกผัก วางแตงกวาไว้บนแผ่นกระดาษเช็ดมือเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก
2
ผสมโยเกิร์ต ผงกะหรี่ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3
เกลี่ยส่วนผสมโยเกิร์ตให้ทั่วชิ้นแตงกวาแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ
4
ทาแฮมหรือไก่งวงหั่นบาง ๆ ให้ทั่วแตงกวาตามชอบ
5
ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อปิดถ้าจำเป็น
6
แช่เย็นจนเสิร์ฟ
สูตรเพิ่มเติม
สูตรกราโนล่าบาร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพ
ป๊อปคอร์นรสเผ็ดร้อนในภาพยนตร์
ของกินเพื่อสุขภาพ: พิซซ่ากัด Quinoa
