เมื่อไหร่ มาที่คัพเค้กคุณไม่สามารถมีรสชาติมากเกินไป แบบดั้งเดิมมากขึ้น ได้แก่ เปลือกน้ำrostาล, โรยหรือมะพร้าว แต่คุณเคยคิดที่จะเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานและลองใช้มือของคุณไหม มาร์ธา สจ๊วร์ตSoft-Serve Peanut Butter Cupcakes ซึ่งรวมถึงช็อกโกแลตเคลือบแช่แข็งหรือไม่? เจ้าพ่อแห่งการทำอาหารกำลังให้แนวทางใหม่แก่เราในการทำอาหารทั่วไปเหล่านี้ ซึ่งสามารถนำไปเสิร์ฟในงานเลี้ยงวันเกิด วันหยุด หรือแม้แต่ แค่ดินเนอร์มื้อพิเศษ ขนม. อะไรจะดีไปกว่าเค้กที่มีฟรอสติ้งแช่แข็งที่เสิร์ฟมาในรูปแบบคัพเค้ก?
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ทุกคนจะหลงรักเมนูซอฟต์เสิร์ฟที่จุ่มลงในเปลือกช็อกโกแลต 🍦 แช่เย็นเค้กที่มีน้ำค้างแข็งในขณะที่คุณทำเคลือบช็อกโกแลตกึ่งหวานและหลังจากที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วให้จุ่มอย่างระมัดระวัง ชิลล์อีก 10 นาที คิวทริปหวนคิดถึง! ดูสูตรอาหารในฉบับเดือนตุลาคมหรือไปที่ลิงก์ในประวัติเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม นอกจากนี้ อย่าลืมหยิบหนังสือ "Cake Perfection" ตำราอาหารใหม่ล่าสุดของ Martha ที่วางจำหน่าย 13 ตุลาคม ซึ่งมีสูตรนี้และอื่นๆ อีกมากมาย! 📷: @lennartweibull
โพสต์ที่แชร์โดย มาร์ธา สจ๊วร์ต (@marthastewart) on
ก่อนสิ่งอื่นใด ให้รวบรวมส่วนผสมของคุณ คุณจะต้องใช้ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ บัตเตอร์มิลค์ น้ำมันดอกคำฝอย (หรือจะใช้น้ำมันคาโนลาแทนก็ได้) ไข่ วานิลลาสกัด เนยถั่ว ช็อกโกแลตกึ่งหวาน และ สวิสเมอแรงค์บัตเตอร์ครีม (AKA ฟรอสติ้งที่เนียนนุ่มที่สุดโดยสจ๊วต) หากคุณเริ่มหิว คุณจะต้องรออีกสักครู่เพราะได้เวลาปรุงเด็กเลวเหล่านี้แล้ว!
แส้ออก กระป๋องมัฟฟินของคุณ และอบคัพเค้กที่ผสมโกโก้ด้วยกระดาษรองอบ ถัดไป บีบเนยครีมลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้นจนปากของคุณเริ่มน้ำลายไหล (หรืออย่างน้อย นั่นคือสิ่งที่เราคิดว่าจะเกิดขึ้น) จุ่มคัพเค้กที่แช่เย็นลงในช็อกโกแลตเคลือบที่คุณทำและนำไปแช่ตู้เย็น! สำหรับสูตรและส่วนผสมทั้งหมด ตรวจสอบจาก Martha Stewart ด้วยตัวเอง หรือรับสูตรนี้จากร้าน Martha Stewart’s ความสมบูรณ์แบบของเค้ก: 100+ สูตรสำหรับคลาสสิกแสนหวาน ตั้งแต่เรียบง่ายไปจนถึงน่าทึ่ง, วางจำหน่าย 13 ต.ค.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Ina Garten ด้านล่าง:
