เดินทางไปนิวออร์ลีนส์เพื่อรับประทานอาหารค่ำเพื่อเฉลิมฉลอง Mardi Gras! แม้ว่า Mardi Gras จะอยู่ในช่วงสัปดาห์ก็ตาม ให้ใช้เวลาในวันอาทิตย์เพื่อเฉลิมฉลองกับครอบครัว สร้าง French Quarter ชิ้นเล็กๆ ของคุณเองที่บ้านด้วยอาหารอร่อยและสนุกกับสูตร Jambalaya ง่ายๆ นี้!
ให้ช่วงเวลาดีๆหมุนไป
Mardi Gras หรือ Fat Tuesday เป็นงานเฉลิมฉลองที่นำไปสู่เทศกาลอีสเตอร์ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของความรื่นเริงก่อน Ash Wednesday และการเริ่มต้นของเข้าพรรษา สูตรจัมบาลายาง่าย ๆ นี้เป็นอาหารดั้งเดิมที่จะพาคุณและครอบครัวของคุณไปนิวออร์ลีนส์ แม้ว่าจะเป็นแค่อาหารเย็นก็ตาม!
จัดเวที
- ตกแต่งบ้านด้วยเครื่องประดับ Mardi Gras เช่น ลูกปัด เหรียญ และหน้ากาก สีดั้งเดิมคือสีเขียว สีทอง และสีม่วง
- รวบรวมเพลย์ลิสต์เพลงรื่นเริงที่ได้รับความนิยมในรัฐลุยเซียนา คิดว่า zydeco แจ๊สและบลูส์ รวมเพลงโดย Buckwheat Zydeco, Louis Armstrong, Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard และ Wynton หรือ Branford Marsalis ตั้งค่า iPod เพื่อเล่นระหว่างทานอาหารเย็น
- หน้ากากอันวิจิตรนิยมสวมใส่ระหว่างงานเฉลิมฉลองมาร์ดิกราส์ ดังนั้นจึงควรคิดหาไอเดียเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสร้างหน้ากากของตนเองก่อนอาหารค่ำ คุณสามารถสร้างจานกระดาษและประดับด้วยขนนก กลิตเตอร์ และลูกปัดหรือเลื่อมหลากสีสัน
ครอบครัวของคุณจะมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นด้วยการเฉลิมฉลองทั้งหมด! คุณไม่สามารถเอาชนะอาหารจานดั้งเดิมแบบง่าย ๆ เพื่อความสนุกสนานในช่วงมื้ออาหารได้!
สูตร Jambalaya ง่าย ๆ
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
- หอมใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วย
- เซเลอรี่ 1 ถ้วยตวงสับละเอียด
- แครอท 1 หัว สับละเอียด
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- แฮมหั่นเต๋า 2 ถ้วย
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศหั่นเต๋าใหญ่ 1 กระป๋อง
- ใบกระวาน 2 ใบ
- กุ้งปอกเปลือก 1 ปอนด์
- ข้าวหุงด่วน 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- ใช้หม้อใบใหญ่ตั้งไฟปานกลาง-สูง ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอทจนนิ่ม
- พร้อมกับน้ำหนึ่งถ้วย ใส่แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกป่น พริกป่น เกลือและพริกไทย ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ และใบกระวาน เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที แล้วใส่ข้าว ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
- เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารจนเป็นสีชมพูประมาณห้านาที นำใบกระวานออก เสิร์ฟร้อนในแต่ละชาม
อาหารเลิศรส ลูกปัดหลากสีสัน และดนตรีไพเราะจะสร้างแรงบันดาลใจให้ครอบครัว Mardi Gras สนุกสนาน!
มีอาหารมื้อเย็นวันอาทิตย์ให้ลองเพิ่มเติม
บะหมี่โซบะผัด
หม้อหม้อไก่และเกี๊ยว
หมูสับคาราเมลแอปเปิ้ล
