การเข้าชมครั้งที่สองในเดือนกันยายนเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจมากที่จะหยิบตะกร้าสินค้าที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณและไปที่เมืองโหลดฟักทองขึ้นที่หน้าร้าน ฟักทองลูกเล็กๆ ฟักทองลูกใหญ่ และทุกอย่างที่ขวางหน้า — บอกตามตรง เราจะรับมันทั้งหมด ระหว่างการแกะสลัก ตกแต่ง และการอบ ทั้งหมดจะถูกนำมาใช้ใช่ไหม?
ให้เราหยุดคุณที่นั่น หากคุณกำลังคิดที่จะใช้ฟักทองชนิดเดียวกันกับที่มีไว้สำหรับแกะสลักเพื่อทำพาย คุณกำลังเข้าสู่กับดัก ฟักทองไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด
ไม่ต้องกังวลคนรักฤดูใบไม้ร่วงและเครื่องเทศฟักทองทุกอย่าง การแยกฟักทองแจ็คโอแลนเทิร์นออกจากฟักทองพายนั้นค่อนข้างง่าย เมื่อคุณรู้ว่าต้องการอะไร
แกะสลักฟักทอง
ตรงกันข้ามกับฟักทองพายเนื้อ แกะสลักฟักทองที่เรียกกันทั่วไปว่าฟักทองแจ็คโอได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ง่ายต่อการแกะสลัก ฟักทอง Jack-o'-lantern มีเปลือกที่บางกว่าและโดยทั่วไปจะมีเนื้อน้อย (หรือไส้ฟักทอง) อยู่ข้างใน เนื้อเป็นเม็ดและมีลักษณะเป็นเส้นๆ ด้านในของฟักทองแกะสลักมักจะมีน้ำมากกว่าฟักทองพาย
ฟักทอง Jack-o'-lantern หรือที่เรียกว่าฟักทองแกะสลักมีเนื้อน้อยและง่ายต่อการแกะสลัก:
- เปลือกทินเนอร์
- เนื้อ/ไส้น้อยลง
- เนื้อเกรนกว่า/เนื้อละเอียดกว่า
- มีน้ำมากกว่าพายฟักทอง
มากกว่า: สรรเสริญพระเจ้าตก! Halo Top เปิดตัวไอศกรีมพายฟักทองแคลอรี่ต่ำ
พายฟักทอง
พายฟักทองหรือที่เรียกว่าฟักทองน้ำตาลมีรูปร่างที่เล็กกว่าฟักทองมหึมาที่คุณพบในแพทช์ฟักทองทั่วไปของคุณ ฟักทองพายน้ำตาลมักพบในร้านขายของชำในส่วนผลิตผลหรือที่แผงขายของในฟาร์ม ฟักทองลูกเล็กชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร เนื้อยังมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า (เม็ดเล็กน้อยกว่า) และมีรสหวานกว่า
เมื่อเทียบกับฟักทองแกะสลัก พายฟักทอง หรือที่รู้จักว่าฟักทองน้ำตาล มีขนาดเล็กกว่าและอบง่ายกว่า:
- เล็กกลม
- ปกติตามร้านขายของหรือแผงขายของฟาร์ม
- เนื้อแน่นๆ เหมาะแก่การประกอบอาหาร
- เนื้อข้างในหวานกว่า
ถัดไป: 6 ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับการอบ
โพสต์ครั้งแรกเมื่อ พฤศจิกายน 2555 อัปเดตเมื่อตุลาคม 2560
