ด้านมันเทศ: 3 วิธี – SheKnows

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ทำไมไม่ลองรวมมันเข้ากับอาหารเย็นของคุณด้วยเมนูที่ง่ายและอร่อยเหล่านี้สิ สูตรเครื่องเคียง?

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธาสจ๊วตนำกราแตงมันฝรั่งของเธอด้วยส่วนผสมที่น่าแปลกใจสองอย่างนี้

ถ้าปกติคุณจะใช้เวลาพอสมควรในการพยายามรวบรวมหลายๆ ด้านเข้าไว้ด้วยกัน ธัญพืช แป้ง และผักของคุณ คุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายของสูตรนี้ คุณสามารถรับส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องเคียงหลาย ๆ อย่างได้ในคราวเดียว!

ให้บริการขนาด4

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 มันเทศขนาดกลางปอกเปลือกและลูกบาศก์
• ผักคะน้าบรรจุ 4 ถ้วย
• คีนัวปรุงสุก 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา (มากหรือน้อยตามชอบ)

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันมะกอกและมันเทศด้วยไฟปานกลางจนมันเทศนุ่ม คนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ทุกด้านสุกเท่ากัน
2. เพิ่มผักคะน้าและปล่อยให้ร้อนจนเหี่ยว - 2-3 นาที
3. ใส่คีนัว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน ให้บริการ.

หากคุณชอบทานเฟรนช์ฟรายส์ ให้ลองอะไรใหม่ๆ แล้วทำมันฝรั่งทอดรสอร่อยเป็นชุด

ให้บริการขนาด4

วัตถุดิบ:

• 2 มันเทศขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ปอกมันฝรั่งหวานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทำให้มีขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
3. ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเกลือ
4. ใส่มันเทศลงในชาม คนให้เข้ากันจนมันเทศเคลือบของเหลวทั้งหมด
5. เทมันฝรั่งหวานลงบนถาดอบ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
6. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาแล้วใช้ไม้พายขนาดใหญ่พลิกกลับด้าน นำกลับเข้าเตาอบอีก 6-8 นาที นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ

กำลังมองหาวิธีอื่นในการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งหวานของคุณหรือไม่? ลองบ้าง latkes มันเทศ >>

มันฝรั่งอบยัดไส้ได้รับการปรับปรุงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบของมันฝรั่งหวานอบยัดไส้ผักเหล่านี้

ให้บริการขนาด4

วัตถุดิบ:

• 2 มันเทศขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ
• คะน้าห่อ 3 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• มาการีน 2 ช้อนชา
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
   
2. ล้างมันเทศให้ละเอียด แล้วใช้ส้อมจิ้มทีละสองสามรู
3. วางมันฝรั่งหวานลงบนถาดแล้วอบในเตาอบประมาณ 40–55 นาที คุณจะรู้ว่ามันทำเสร็จแล้วเมื่อใส่ส้อมเข้าที่ตรงกลางได้อย่างง่ายดาย
4. ในขณะที่มันฝรั่งหวานปรุง ให้วางแครอทลงในหม้อขนาดกลาง นำไปเคี่ยวและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนสามารถใส่ส้อมลงในศูนย์ได้อย่างง่ายดาย เมื่อสุกให้สะเด็ดแครอทแล้วพักไว้
5. ใส่น้ำมันมะกอก คะน้า และกระเทียมลงในกระทะ แล้วตั้งไฟอ่อน เพื่อไม่ให้คะน้าไหม้ ให้เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะทุกๆ สองสามนาทีตามต้องการ ปรุงจนผักคะน้าแห้งสนิทแล้วนำออกจากเตา
6. เมื่อมันฝรั่งหวานเสร็จแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นจนจับถนัดมือ ลดความร้อนเตาอบเป็น 350 องศา F.
7. ค่อย ๆ ตัดมันเทศแต่ละอันตามยาวลงไปตรงกลาง
8. ค่อยๆ แกะเนื้อมันเทศออก เว้นไว้ประมาณ 1 ซม. รอบข้าง
9. ใส่มันฝรั่งหวาน แครอท มาการีน และเกลือลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นให้เข้ากัน
10. ในชาม ผสมมันฝรั่งหวานและแครอทผสมกับคะน้าที่ปรุงสุกแล้ว กระจายส่วนผสมนี้อย่างสม่ำเสมอในหมู่มันฝรั่งหวานที่เจาะรู
11. วางมันฝรั่งหวานที่ประกอบเสร็จแล้วลงในถาด แล้วอบในเตาอบประมาณ 10 นาทีเพื่ออุ่นทุกอย่างให้เข้ากัน นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ

กับข้าวเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

ด้านวันหยุดที่ดีต่อสุขภาพ: ถั่วงอกบรัสเซล
บร็อคโคลี่กระเทียมกับกะหล่ำดอก
Colcannon: เครื่องเคียงแบบไอริชดั้งเดิม