การดูแลตัวเองเมื่อลูกน้อยของคุณมาถึงอาจดูเหมือนเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ คุณเพิ่งใช้เวลาเก้าเดือนในการเลี้ยงดูและเติบโตเป็นคนตัวเล็ก ตอนนี้บุคคลนั้นมาถึงแล้ว และพวกเขาต้องการเศษเสี้ยวเวลา ความสนใจ ความอดทน และความรักจากคุณ แต่อย่างใด คุณยังต้องจัดลำดับความสำคัญของความต้องการทางโภชนาการของคุณเองท่ามกลางความวุ่นวาย เกรงว่าคุณจะต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการเหนื่อยหน่ายของทารกเนื่องจากสุขภาพไม่ดี
เครดิตภาพ: Roberto Westbrook / แหล่งที่มาของภาพ / Getty Images
วิธีที่ดีที่สุดในการเลี้ยงดูตัวเองในฐานะพ่อแม่มือใหม่คือการวางแผนล่วงหน้า เวลาเป็นสิ่งมีค่าสำหรับคุณแม่ ดังนั้นการตรึงแผนอาหารไว้กับตู้เย็นของคุณ (หรือบันทึกไว้ในสมาร์ทโฟน) คุณจึงสามารถคาดเดาเวลารับประทานอาหารได้
การทำอาหารแช่เยือกแข็งจำนวนมาก เช่น ซุปและซอสพาสต้า ถ้าเป็นไปได้ เป็นความคิดที่ดี เพราะหมายความว่าคุณจะเข้าถึงได้ง่าย ไปสู่มื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในวันที่บ้าคลั่งของคุณ – และด้วยเหตุนี้คุณจึงมีแนวโน้มที่จะเลือกซีเรียลจืด ๆ หรือขนมปังปิ้งสำหรับอาหารค่ำน้อยลง
นักโภชนาการ เอ็มมา ซัทเทอร์แลนด์ แนะนำว่าเมื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณ คุณต้องตั้งเป้าที่จะรวม “อาหารที่มี สารต้านอนุมูลอิสระที่มีสารอาหารหนาแน่นมาก” และโดยทั่วไปแล้ว คุณควรพยายามรวมโปรตีนใน ทุกมื้อ.
หลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่ว่างเปล่า
กล่าวอีกนัยหนึ่งถึงแม้จะสะดวก แต่ให้พยายามหลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่ว่างจากอาหารจานด่วนและของหวาน ของขบเคี้ยวแปรรูปและเติมพลังให้กับอาหารจริงที่จะให้พลังงานแก่คุณในการผ่านความต้องการของคุณ วัน.
“ยิ่งคุณหล่อเลี้ยงมากเท่าไหร่ เงินสำรองของคุณก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น” ซัทเทอร์แลนด์แนะนำคุณแม่มือใหม่ “เมื่อฉันมีอาหารสั่นคลอน ระดับความอดทนของฉันจะลดลงถึง 18.00 น. เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดไม่แน่นอนและความเหนื่อยล้า”
คุณควรสร้างแผนเมนูที่สร้างแรงบันดาลใจและน่าตื่นเต้นให้กับคุณ เพื่อที่คุณจะได้มีแรงจูงใจที่จะทำตามนั้นจริงๆ แผนเมนูสำหรับคุณแม่ใหม่นี้นำเสนอแนวคิดดีๆ เพื่อให้คุณได้นึกถึงแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะกับคุณโดยเฉพาะ:
ตัวเลือกอาหารเช้า:
- ไข่กวนสองฟองกับผักโขมและเห็ดย่าง
- ขนมปังโฮลเกรนท็อปด้วยอะโวคาโดสไลซ์ มะเขือเทศ เกลือและพริกไทย
- ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วยกับโยเกิร์ตธรรมชาติ สุลต่าน และน้ำผึ้งดิบ
- ขนมปังข้าวไรย์กับริคอตต้าและน้ำผึ้งดิบ
- ไข่เจียวชีส มะเขือเทศ ผักโขม และโหระพา
- เบอร์เชอร์มูสลี่โรยด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ เมล็ดทานตะวัน และน้ำผึ้ง
- แอปเปิ้ลตุ๋นและสตรอเบอร์รี่กับโยเกิร์ตธรรมชาติ
ตัวเลือกอาหารกลางวัน:
- สลัดถั่วสี่ถั่ว (ถั่วผสมกับข้าวโพดย่าง ใบผักโขมสด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก)
- ซูชิข้าวกล้องกับทูน่าและอะโวคาโดหรือแซลมอนรมควัน
- สลัดไก่กับคีนัวและอะโวคาโด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก บีบมะนาวสดและผิวเลมอนเล็กน้อย
- สมูทตี้มะม่วงและเบอร์รี่ ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้งดิบ
- ห่อด้วยไข่ต้มและสลัด
- สลัดทูน่าและไข่ต้ม หอมแดง ผักชีลาว และน้ำมันมะกอก
- สลัดผักย่าง
ตัวเลือกอาหารค่ำ:
- เนื้อแกะ สเต็ก หรือไก่ย่างกับผักย่าง
- สปาเก็ตตี้โบโลเนส — ลองสูตรที่เข้าใจผิดและอร่อยโดยสิ้นเชิงนี้
- พิซซ่าที่ทำมาจากผักนานาชนิด นำมาห่อด้วยขนมปังบนภูเขาเป็นฐาน
- แกงเขียวหวานผักใส่เต้าหู้ ไก่ เนื้อหรือแกะ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องหรือคีนัว
- ซุปฟักทองและถั่วแดง — ไปที่นี่เพื่อรับแรงบันดาลใจซุปเพิ่มเติม
- แซลมอนย่างเสิร์ฟกับเครื่องเคียง
- นาโชส์มังสวิรัติแบบโฮมเมด: ผัดถั่วไตกระป๋องหนึ่งกระป๋องกับมะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอมหั่นฝอย และพริกชี้ฟ้าประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยเครื่องปรุงรสเม็กซิกันหนึ่งช้อนโต๊ะ
เพิ่มเติมสำหรับพ่อแม่มือใหม่
8 เหตุการณ์สำคัญที่พ่อแม่ไม่เคยแบ่งปัน
บทสนทนาที่คุณไม่ควรมีต่อหน้าลูก ๆ ของคุณ
การตั้งชื่อลูกชายให้ลูกสาวของคุณเป็นอย่างไร
