เราสามารถคิดหาเหตุผลต่างๆ ได้เป็นล้านๆ เพื่อ ทำพุดดิ้งขนมปัง. มีขนมปังเก่าที่จะเหม็นอับไหม? ทำขนมปังพุดดิ้ง. ความอยากและ อาหารเช้าตามใจชอบ? คุณต้องทำพุดดิ้งขนมปัง ต้องการบรรยากาศสบาย ๆ ขนม รสชาติเหมือนกอดอุ่นๆ? คุณเดาได้ - คุณต้องการพุดดิ้งขนมปัง และไม่ต้องซับซ้อน ต่างจากขนมหวานและขนมอบบางอย่างที่ต้องใช้การวัดที่แม่นยำหรือแม้กระทั่ง – หอบ – การชั่งน้ำหนักส่วนผสม คุณสามารถทำขนมปังพุดดิ้งกับอะไรก็ได้ที่คุณมี หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นที่ไหน มาร์ธา สจ๊วร์ต'NS พุดดิ้งขนมปังไม่มีสูตร เป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบ
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart48)
สิ่งแรกที่คุณต้องมีคือขนมปัง สจ๊วตทำขนมปังพุดดิ้งอุ่นๆ ล่าสุดของเธอด้วยขนมปังบริออชหนึ่งก้อนและขนมปังนมญี่ปุ่นหนึ่งก้อน แต่ที่นี่คุณสามารถยืดหยุ่นได้จริงๆ แม่ของฉันเคยทำขนมปังพุดดิ้งโดยใช้ขนมปังแซนวิชสไลซ์ขาวที่ปิ้งแล้วถึงกับออกมาอร่อย ถ้าขนมปังของคุณไม่เหม็นอับหรือแห้ง การปิ้งจะช่วยให้ขนมปังดูดซับคัสตาร์ดทั้งหมดที่คุณจะผสมได้
คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่ผ่านการเติมน้ำแล้วเพื่อเพิ่มความหวาน ลูกเกดธรรมดาทำเคล็ดลับได้ดีพอ แต่สจ๊วตยังกล่าวเสริม แอปริคอตแห้ง และลูกพีชแห้งให้กับเธอ เธอคืนน้ำให้พวกมันโดยแช่มันในคอนยัคและน้ำมะนาว แต่คุณสามารถใช้เหล้าสีน้ำตาล (บูร์บอง บรั่นดี ฯลฯ) หรือแม้แต่ชาดำแทนก็ได้
สจ๊วตเพิ่มส้มขูดและผิวเลมอนขูดในพุดดิ้งขนมปังของเธอซึ่งเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถทิ้งมันได้
คัสตาร์ดเป็นส่วนผสมของเฮฟวี่ครีม นม และไข่ สจ๊วตกำลังทำขนมปังพุดดิ้งสองกระทะและใช้ไข่ 14 ฟองและน้ำตาล 1 ถ้วย แต่ถ้าคุณทำกระทะเดียวให้ใช้ไข่เจ็ดฟองและน้ำตาลครึ่งถ้วย ส่วนผสมของคัสตาร์ดควรมีนมและครีมเพียงพอที่จะทำให้ขนมปังชุ่มโดยไม่ทำให้ขนมปังเปียก และมีไข่มากพอที่จะทำให้ของเหลวข้นและหนืด
ขั้นต่อไป ใส่ส่วนผสมของคุณ (รวมถึงคัสตาร์ด) ลงในเนย จานอบเซรามิก. สจ๊วตเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในพุดดิ้งขนมปังของเธอ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันหรือใช้ลูกแพร์หรือเพิ่มบลูเบอร์รี่หรือแม้กระทั่งเลือกสควอชบัตเตอร์เน็ทอบหรือฟักทอง สจ๊วตไม่ได้เติมเครื่องเทศให้กับพุดดิ้งของเธอ แต่เราคิดว่าอบเชย ลูกจันทน์เทศ และกระวานก็ใช้ได้ดี
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด อบพุดดิ้งของคุณ สจ๊วตปัดฝุ่นของเธอด้วยน้ำตาลขัดแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสิบห้านาทีที่ 350 องศา ปิดจานในชั่วโมงแรกเพื่อไม่ให้ขนมปังไหม้
คุณสามารถสร้างพุดดิ้งขนมปังไร้สูตรของสจ๊วร์ตได้หลากหลายรูปแบบตามรสนิยมของคุณเองและใช้ส่วนผสมที่คุณมีบ่อยที่สุด เป็นสูตรที่เหมาะที่จะทำเมื่อคุณอยากกินของหวานและบรรยากาศสบาย ๆ กับกาแฟร้อนสักถ้วยในตอนเช้าหรือกับไอศกรีมวานิลลาสักหนึ่งช้อนในตอนกลางคืน
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
