หากมีอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่เรารู้ว่านักชิมคนไหนจะชอบใจ นั่นก็คือแซนวิชชีสย่างร้อนๆ มีบางอย่างที่อร่อยมากเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างขนมปังกรอบกับชีสเหนียวหนึบ มันต้านทานไม่ได้แม้แต่สำหรับผู้ใหญ่อย่างเรา สิ่งหนึ่งที่เราชอบทำคือค้นหาสูตรอาหารที่เติมความคลาสสิกและให้ชีวิตใหม่แก่พวกเขา รายการโปรดบางส่วนของเรา ได้แก่ Giada De Laurentiis ' ซุปหัวหอมฝรั่งเศสอิตาลี, มาร์ธา สจ๊วร์ต เค้กกาแฟมะนาวเมเยอร์, และ ลาซานญ่าโรลทอด. ตอนนี้ต้องขอบคุณ ราเชล เรย์เราได้จับตาดูของโปรดเก่า ๆ ด้วยแซนวิชชีสย่างบัฟฟาโลวิง เมื่อเร็วๆ นี้ Ray ได้แชร์วิดีโอย้อนอดีตเกี่ยวกับวิธีทำอาหารผสมที่ฟังดูน่าทึ่ง และบอกตามตรงว่าเราไม่สามารถหยุดคิดถึงเรื่องนี้ได้
ดูโพสต์นี้บน อินสตาแกรมโพสต์ที่แบ่งปันโดย Rachael Ray Show (@rachaelrayshow)
เรย์ได้รวมวิดีโอแสนสนุกในการเฉลิมฉลองวันชีสย่างแห่งชาติ (ซึ่งก็คือเมื่อวาน) โดยเขียนว่า “นี่ไง สูตรย้อนหลังจากปี 2013 สำหรับแซนวิชชีสย่างบัฟฟาโลวิง - เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่า เร็ว ๆ นี้! เราคิดว่านี่เป็นแซมมี่ที่สมบูรณ์แบบที่จะเน้น #วันแซนวิชชีสปิ้งย่างแห่งชาติ“
ชุดค่าผสมนี้ดูน่าอร่อย และเราไม่รู้ว่าเราไม่เคยคิดมาก่อนเลย คุณสร้างชีสย่างแบบพื้นฐาน - แม้ว่ารุ่นของ Rach จะเรียกชีสเชดดาร์และบลูชีสที่คมชัด - เพิ่มโรยต้นหอมและจากนั้นไก่หั่นฝอยที่ดึงมาจากปีกควาย เรย์ยังมีเคล็ดลับระดับมืออาชีพเกี่ยวกับวิธีการปรุงชีสย่างให้สมบูรณ์แบบอีกด้วย สำหรับผู้เริ่ม: ทาเนยแต่ละด้านของขนมปังก่อนนำไปปิ้งบนกระทะ เพื่อให้เคลือบแต่ละด้านเท่าๆ กัน และอย่าปรุงแซนวิชด้วยความร้อนสูงเกินไป ระหว่าง กลาง-ต่ำ กับ กลาง ได้อย่างลงตัว
อย่างจริงจังสิ่งที่ไม่ควรรัก? มีเครื่องเทศ มีความเอร็ดอร่อย และแน่นอน ความเผ็ดร้อน ลองใช้สูตร Rachael Ray ที่น่ารับประทานนี้ เรามีความรู้สึกว่ามันจะอร่อยมาก
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรพาสต้าที่ดีที่สุดของ Giada De Laurentiis ด้านล่าง:
