นี้ วันพ่ออย่าเพิ่งจองร้านสเต็กที่คุณพาพ่อไปหาหลายรอบแล้ว เพราะ Giada De Laurentiis มีแค่สูตรเท่านั้น ที่จะทำให้น้ำลายสอ: ฉ่ำ แซ่บ เนื้อสันใน โรยหน้าด้วยชีสแพะกรุบกรอบ ราดด้วยบัลซามิกรีดิวซ์รสหวานเข้มข้น และส่วนที่ดีที่สุด? ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการทำ
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
“ Filet mignon เป็นชิ้นเนื้อที่ให้ความรู้สึกเฉลิมฉลองในการกินอยู่แล้ว แต่แล้วเติมด้วยชีสแพะสีน้ำตาลทองและบัลซามิกรีดิวซ์? ดียิ่งขึ้นไปอีก” De Laurentiis เขียน
เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น สูตรเนื้อสันในของ De Laurentiis ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 6 อย่าง ซึ่งส่วนใหญ่คุณน่าจะมีอยู่แล้วในครัวของคุณ ส่วนผสม ได้แก่ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาล เนย พริกไทยดำป่น ชีสนมแพะเนื้อนุ่ม และแน่นอนว่าฟิเลมิยอง - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สเต็กขนาด 5 ถึง 6 ออนซ์หกชิ้นหนา 1 นิ้ว
ตอนนี้ ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงสเต็ก คุณจะต้องผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกก่อน รวมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลในกระทะและตั้งไฟจนเหลือประมาณ 1/3 ถ้วย ตามสูตรของ De Laurentiis มันจะนั่งบนเตาประมาณ 18 นาที – และอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
ต่อไปก็ถึงเวลาปรุงสเต็ก แต่ก่อนอื่น คุณมีกระทะที่ถูกต้องหรือไม่? สำหรับสเต็ก คุณจะต้องการกระทะที่หนักและใหญ่ และเราขอแนะนำ กระทะเหล็กหล่อของ Lodge. เหมาะสำหรับการย่าง และ คุณสามารถเลื่อนเข้าเตาอบเพื่อสิ้นสุดขั้นตอนการปรุงสเต็ก
ภาพ: อเมซอน
สำหรับอาหารหายากปานกลาง ปรุงสเต็กเกลือและพริกไทยแต่ละด้านในกระทะเคลือบเนยประมาณสามนาที เมื่อเสร็จแล้วให้วางสเต็กบนแผ่นอบ โรยหน้าด้วยชีสแพะที่บี้แล้วย่างจนชีสละลาย ยกออกจากเตา ราดซอส พร้อมเสิร์ฟ!
อาหารค่ำวันพ่อที่บ้านของคุณไม่เคยดูดีขนาดนี้มาก่อน
รับ Filet Mignon เต็มรูปแบบพร้อมชีสแพะและสูตร Balsamic ที่ Giadzy.
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติม? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
