หากปีที่ผ่านมามีสิ่งหนึ่งที่ทำให้ชีวิตเราดีขึ้นก็คือเราหมกมุ่นอยู่กับ ติ๊กต๊อก. ในปีปกติ เราอาจนับว่าเป็นเรื่องเล็กน้อยหรือเป็นเรื่องน่าเศร้าในชีวิตของเรา แต่ในปี 2020 เราเรียนรู้ที่จะชื่นชมสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้เรายิ้มได้ หากนั่นหมายถึงการสตรีม TikTok ขณะรอให้การซูมเริ่มต้นขึ้น เพื่อให้เรารู้สึกได้ถึงความสุขเล็กๆ น้อยๆ ที่เติมเข้าไปในวันของเรา งั้นก็เป็นเช่นนั้น นั่นเป็นวิธีที่เราพบ อาหาร TikTok. จาก กาแฟดัลโกน่า สู่สิ่งใหม่ ห่อแฮ็ค, อาหาร TikTok ทำให้เรามีพลังตลอดปีที่ยากลำบาก เทรนด์ล่าสุดที่เราตกหลุมรักคือ พาสต้าเฟต้าอบและเราไม่ได้อยู่คนเดียวเพราะเชฟชาวอังกฤษ Jamie Oliver เพิ่งโพสต์ ของเขาเอง ปุกกะ ตุกกะ รุ่น ของสูตรไวรัส
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jamie Oliver (@jamieoliver)
พาสต้าเฟต้าอบแบบดั้งเดิมเรียกร้องให้เฟต้า (แน่นอน) และมะเขือเทศซึ่งอบและโยนด้วยพาสต้า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเฟต้ารสเค็มและขี้ขลาด ในสูตรของ Oliver เขาเปลี่ยน feta กับ ricotta ที่อ่อนกว่าซึ่งอาจทำให้สูตรนี้เป็นมิตรกับครอบครัวของผู้กินที่จู้จี้จุกจิกมากขึ้น
โอลิเวอร์ยังเพิ่มสีสันและสารอาหารมากขึ้นด้วยผักพิเศษสองสามชนิด เขามีพริกหยวกสีแดงและสีเหลือง หัวหอม และพริกแดงในสูตรของเขา นอกจากนี้เขายังเพิ่มเคเปอร์สองสามช้อนโต๊ะ ซึ่งจะทำให้รสชาติเค็มของต้นฉบับกลับมา
ใส่ผักสับ ริคอตต้า และน้ำมันออริกาโนด่วนลงในจานย่างหรือ a กระทะแผ่นขอบ และอบนานเกือบชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้ว ริคอตต้าอบจะถูกลบออกจากกระทะ เมื่อคุณใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว Oliver จะเข้ากันได้ดีกับริกาโทนีแสนอร่อย พาสต้าและผักย่างผสมกันบนกระทะเดียวกัน น้ำพาสต้าที่เหลือช่วยทำให้เคลือบมัน ซึ่งทำให้เกิดซอสกระทะอิมัลซิไฟเออร์
แบ่งริคอตต้าที่อบแล้วโรยลงบนพาสต้าและผักย่าง จากนั้นใส่ออริกาโนสดและชีสพาร์เมซานขูดด้านบนเป็นอันเสร็จ
อาหารรสเลิศของ Oliver บนพาสต้าเฟต้าอบแสดงให้เห็นว่าเทคนิคนี้มีประโยชน์หลากหลายเพียงใด ตอนนี้เราไม่สามารถหยุดฝันถึงวิธีอื่นในการเปลี่ยนชีสและผักอบให้เป็นอาหารได้!
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
