เรารักฤดูร้อน แต่เราต้องยอมรับว่าความร้อนเข้ามาหาเรา เป็นสิ่งหนึ่งหากเราอยู่ในตัวเรา ชุดว่ายน้ำ อาบแดดริมสระน้ำหรือที่ชายหาด แต่เมื่อถึงเวลาทำอาหารเย็นในครัวที่ร้อนและคับแคบของเรา เราพบว่าตัวเองต้องการฤดูหนาว แน่นอนว่าความปรารถนาที่จะกินอาหารอร่อยๆ ของเราไม่เคยหายไป ไม่ว่าจะร้อนแค่ไหน นั่นเป็นเหตุผลที่เรามักจะมองหาเรื่องง่าย ไอเดียอาหารเย็นแบบไม่ต้องปรุง ที่จะทำให้เราอิ่มใจโดยไม่ต้องเปลี่ยนบ้านให้เป็นห้องซาวน่า Jamie Oliver เพิ่งแบ่งปันมะเดื่อและ prosciutto สูตร crostini ที่เหมาะกับใบเสร็จโดยสิ้นเชิง
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jamie Oliver (@jamieoliver)
ในการเริ่มต้น คุณต้องมีขนมปังเซียบัตต้าเพื่อสร้างครอสตินีของคุณ นี่เป็นเพียงส่วนเดียวของสูตรที่ต้องการความร้อน โอลิเวอร์
ปิ้งขนมปังจากนั้นถูด้วยกระเทียมและโรยด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยก่อนราด หากคุณไม่ต้องการใช้ตะแกรงปิ้งขนมปังเพียงอย่างเดียว คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง หรือไก่เนื้อ หรือใช้ กระทะย่างเหล็กหล่อ บนเตาตั้งพื้นถัดมาเป็นท็อปปิ้ง คุณจะต้องใช้มะเดื่อสุก โปรสชุตโตหั่นบาง ๆ และสะระแหน่สด เพิ่ม prosciutto หนึ่งชิ้นลงใน crostini แต่ละอัน จากนั้นทุบมะเดื่อลงบนด้านบนของมัน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยพริกไทยดำป่นสดๆ มันกรอบ เข้มข้น สด หวาน เผ็ด และเปรี้ยว โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างที่คุณต้องการจากสูตรที่ง่ายมาก
prosciutto และ fig crostini นี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับอาหารมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนแบบเบาๆ โดยให้โปรตีน ผลิตผล และคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่ม แม้จะไม่ได้ทำอาหารมื้อใหญ่ก็ตาม
คุณยังสามารถสร้างสรรค์มันได้ สลับน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อราดน้ำผึ้งร้อน ๆ เติมมอสซาเรลล่าสดหรือบูราตาสองสามชิ้นลงไป ลูกพีชสุกสดหนึ่งหรือสองชิ้น - คิดว่าขนมปังเป็นผืนผ้าใบของคุณและส่วนผสมฤดูร้อนที่สดใหม่เป็นของคุณ สี
ในการค้นหาเพิ่มเติม สูตรอาหารฤดูร้อน? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
ดู: วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ
