10 คราฟต์ค็อกเทลที่เรากำลังจะตาย – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันสูตรค็อกเทลสดชื่นที่สมบูรณ์แบบเต็มไปด้วยรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุด

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็งก้อนใหญ่ 3 ก้อน
• 1-1 / 2 ออนซ์ Reposado เตกีลา
• เหล้าขิง 3/4 ออนซ์
• น้ำเกรพฟรุตสีชมพูคั้นสด 2 ออนซ์
• น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์
• เปลือกส้มโอสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง:

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ค็อกเทลหรือแก้วผสม
2. ใส่เตกีลา เหล้าขิง น้ำเกรพฟรุต และน้ำมะนาว แล้วเขย่าจนเย็นสนิท
3. กรองใส่แก้วมาร์ตินี่แช่เย็นและตกแต่งด้วยเกรปฟรุต เสิร์ฟและเพลิดเพลิน

“เกรปฟรุตเป็นรสชาติที่ไม่คาดคิดกับเตกีลา แต่มันได้ผลจริงๆ! ฉันชอบส่วนผสมของขิง/เกรปฟรุตเป็นพิเศษ” โฮป โคเฮนกล่าว “ฉันพัฒนาสูตรนี้หลังจากดื่มค็อกเทลแบบเดียวกันที่บาร์ Four Seasons สุดเก๋ในวอชิงตัน ดีซี”

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• ส้ม 3-4 ชิ้น
• น้ำเชื่อมพริกไทยดำพริกไทยดำ 1 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1 ออนซ์
• เตกีลาเม็กซิกัน Moonshine Blanco ของ Roger Clyne 3/4 ออนซ์
• วอดก้า Hangar One Mandarin Blossom 3/4 ออนซ์

น้ำเชื่อมพริกไทยดำ

• น้ำเปล่า 1-1/2 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• พริกไทยดำทั้งเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. สำหรับน้ำเชื่อมง่ายๆ ให้เคี่ยวน้ำ น้ำตาล พริกไทยดำทั้งเม็ดและแตกเป็นเวลา 20 นาที เย็นสนิทก่อนใช้งาน
2. น้ำเชื่อมง่ายๆ กลิ่นส้ม พริกไทยดำ และน้ำมะนาวในแก้วผสม
3. ใส่เตกีลา Moonshine Blanco เม็กซิกันของ Roger Clyne, Hangar One Mandarin Blossom และน้ำแข็ง
4. เขย่าแรงๆ แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่
5. ประดับด้วยเวดจ์สีส้ม 2 ชิ้นและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

เยี่ยม กิลด์ทาโก้ ในฟีนิกซ์เพื่อลอง The Legend >>

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• วิสกี้ข้าวไรย์ 2 ออนซ์
• น้ำมะนาวคั้นสด 1/2 ออนซ์
• น้ำเชื่อมง่ายๆ 1/2 ออนซ์
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• มะเดื่อโฮมเมด 2 ขีด (แทนที่ด้วยมะเดื่อที่ซื้อจากร้านค้า)
• มะนาวขมทำเอง 2 ขีด (แทนที่ด้วยมะนาวขมที่ซื้อจากร้านค้า)
• 2 ขีดมะนาวทำเองที่บ้าน (แทนที่ด้วยมะนาวขมที่ซื้อจากร้านค้า)

ทิศทาง:

1. เขย่าส่วนผสมทั้งหมดอย่างแรงในเชคเก้อร์ค็อกเทลจนเครื่องดื่มเป็นฟองและเนียน
2. โรยหน้าด้วยมะเดื่อแห้งและเปลือกมะนาวที่ไหม้เกรียมและแองกอสทูร่าขมเล็กน้อย

“กลิ่นคาราเมลและวานิลลาของข้าวไรย์ถูกนำมาผสมผสานกับการเตรียมพิเศษของมานา การผสมผสานที่ลงตัวของความอร่อยของ ไข่ขาวและน้ำเชื่อม แต่งด้วยมะเดื่อแห้งโฮมเมดและแองกอสตูรา บิทเทอร์ ที่ราดด้วยแองกอสทุร่าขม” Library Bar กล่าว ทีม.

เยี่ยมชม โรงแรมริทเทนเฮาส์'s Library Bar ในฟิลาเดลเฟียเพื่อลอง The RH >>

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• เหล้ายินแห้ง 1-1/2 ออนซ์
• Cointreau 1/2 ออนซ์
• มะนาว 1/2 ออนซ์
• มะนาว 1/2 ออนซ์
• น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง 1/2 ออนซ์ (แทนด้วยกระวานขม)
• กะทิ 1/2 ออนซ์

ทิศทาง:

1. เขย่าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. กรองและเสิร์ฟบนน้ำแข็งและเติมน้ำโซดา

“ฟองเป็นค็อกเทลสไตล์คลาสสิกที่โดดเด่นด้วยการใช้เปรี้ยว (มะนาวหรือมะนาว) และราดด้วยน้ำโซดา พวกเขามักจะมีไข่ขาวเพื่อสร้างลิฟท์และเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มให้กับเครื่องดื่ม ยูทาห์เป็นที่รู้จักในฐานะรัฐรังผึ้ง เนื่องจากผู้อยู่อาศัยเชื่อมโยงสัญลักษณ์รังผึ้งกับอุตสาหกรรม และคุณธรรมเป็นผู้บุกเบิกความประหยัดและความอุตสาหะ” เดวี่ บาร์ตเล็ต บาร์เทนเดอร์กล่าว “เราพบว่ากะทิเพิ่มคุณภาพคล้ายกับไข่ขาว”

เยี่ยม ร้านอาหารซิลเวอร์ ใน Park City เพื่อลอง Beehive Fizz >>

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• คอนญัก 3/4 ออนซ์
• 3/4 ออนซ์ 151 หลักฐาน Guyanan rum
• อมาเร็ตโต 1/2 ออนซ์
• 1/2 ออนซ์ 2:1 น้ำเชื่อมเดเมราร่า
• ไข่ทั้งฟาร์ม 1 ฟอง
• ซามูเอล สมิธ ช็อกโกแลต สเตาท์

ทิศทาง:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น ซามูเอล สมิธ ช็อกโกแลต สเตาท์ แล้วเขย่าแรงๆ
2. เทลงในแก้วทิวลิปเบียร์บนน้ำแข็งสด
3. ท็อปด้วยช็อกโกแลตสเตาท์ Samuel Smith และลูกจันทน์เทศ 1 ออนซ์

“สิ่งที่เกี่ยวกับ Black Heart Flip คือมันอร่อยมาก” David Shenaut ผู้กำกับบาร์กล่าว “เหล้ารัมและคอนญักสีเข้มเข้ากันได้ดีเสมอ Amaretto ให้ปัจจัย 'ความรู้สึกผิด' — มันนุ่ม บ๊อง และหวาน เครื่องดื่มยังเข้มข้นและแข็งแรงเพราะเราเพิ่มไข่ฟาร์มสดขนาดใหญ่”

เยี่ยม เรเวน แอนด์ โรส ในพอร์ตแลนด์เพื่อลอง Black Heart Flip >>

สูตรค็อกเทลเพิ่มเติม

3 สูตรช็อกโกแลตร้อน Boozy
8 ค็อกเทลผอมเพรียว
4 สูตรค็อกเทลรสเผ็ดที่ไม่เหมือนใคร