สูตรคุกกี้ Cinco de Mayo Piñata – SheKnows

instagram viewer

หากคุณเลือกที่จะเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ในสหรัฐอเมริกา คุณต้องดำเนินการด้วยความรับผิดชอบและให้เกียรติอย่างยิ่ง สุจริตวันหยุดเป็นเรื่องใหญ่สำหรับชาวอเมริกันมากกว่าชาวเม็กซิกัน วันหยุดถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การต่อสู้กับชาวฝรั่งเศสที่ เกิดขึ้นในปวยบลาใน พ.ศ. 2405. กองทหารเม็กซิกันชนะการต่อสู้ครั้งนั้น แต่ภายหลังพวกเขาก็แพ้การรบปวยบลาครั้งที่สองให้กับฝรั่งเศส Cinco de Mayo ไม่ค่อยได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดในสหรัฐอเมริกาจนถึงปี 1960 และนั่นอาจเป็นเพียงอุบายทางการตลาด เพื่อขายเบียร์มากขึ้น.

มาร์ธา สจ๊วต
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

ตอนนี้ เป็นการดีที่จะเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ตราบใดที่คุณไม่เปลี่ยนให้เป็นวันหยุดที่เน้นเรื่องการดื่ม การสวมเสื้อผ้าที่ไม่เหมาะสมซึ่งพูดด้วยสำเนียงที่โง่เขลาและหยาบคาย คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีการฉลองวันหยุดด้วยความเคารพที่นี่ และสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้เกี่ยวกับ ประวัติศาสตร์เม็กซิโกกับปิญาตา ก่อนที่คุณจะเริ่มอบใดๆ เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว คุณก็พร้อมสำหรับสิ่งดีๆ: อบคุกกี้แสนอร่อยพร้อมเซอร์ไพรส์สีสันสดใสข้างใน

click fraud protection
คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

piñata. หลายลายเหล่านี้ คุกกี้น้ำตาล มาพร้อมกับศูนย์กลวงที่คุณสามารถเติมความลับของขนมที่คุณชื่นชอบ เปิดหรือกัดในอาหารเทศกาลเหล่านี้และได้รับการต้อนรับด้วยความประหลาดใจที่หวานอยู่ภายใน

วิธีทำคุกกี้ Cinco de Mayo Piñata

วัตถุดิบ:

  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
  • เนย 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • แป้ง 5 ถ้วย
  • วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกอมมินิ M&M
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับโรยหน้า)
  • นม 2 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้า)
คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

1. ทำแป้ง

ครีมกันน้ำตาลและเนย ตีไข่ เพิ่มน้ำมัน รวมส่วนผสมแห้งแล้วค่อยๆเพิ่มลงในส่วนผสม ผสมวานิลลาและอัลมอนด์สกัด

2. สีแป้ง

แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลขนาดเท่ากันห้าลูกและลูกบอลที่เล็กกว่าหนึ่งลูก (นี่จะเป็นลูกสีดำ) ใส่สีผสมอาหารลงในแป้งโดแต่ละก้อนจนได้สีที่ต้องการ สีผสมอาหารเจลให้สีที่เข้มกว่าสีผสมอาหารเหลว

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

3. ปั้นแป้ง

ใช้ภาชนะที่มีความกว้างโดยประมาณเท่ากันของเครื่องตัดคุกกี้ลา/เบอร์โร ปินาตา แล้วจัดวางด้วยพลาสติกห่ออาหาร แบ่งแป้งโดว์สีทั้งหมดของคุณเป็นครึ่ง (ยกเว้นสีดำ) แล้วแบ่งชั้นแป้งลงในภาชนะ โดยเริ่มจากแป้งสีดำที่ด้านล่าง สลับสีเพื่อให้คุณลงเอยด้วยสีแต่ละสีสองชั้นเมื่อคุณทำเสร็จ

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

4. รอ

ปิดแป้งชั้นและแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหรือข้ามคืน นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะอนุรักษ์น้ำผลไม้ที่สร้างสรรค์ของคุณไว้สำหรับสิ่งที่รออยู่ข้างหน้า

5. อบคุกกี้

นำแป้งออกจากภาชนะแล้วแกะออกจากพลาสติก ตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1/4 นิ้ว

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 12 นาที

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

6. ตัดคุกกี้

ทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ ให้ใช้ที่ตัดคุกกี้ burro piñata เพื่อตัดรูปร่างคุกกี้ ทำงานเป็นชุดสามชิ้น ต้องแน่ใจว่าได้ตัดคุกกี้ burro piñata สองชิ้นในทิศทางเดียว และหนึ่งชิ้น burro piñata cookie ในทิศทางตรงกันข้าม (เพียงแค่พลิกที่ตัดคุกกี้ของคุณ) ด้วยวิธีนี้ เมื่อคุณไปประกอบพวกเขา คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะดู "สวย" ทั้งสองด้านเพราะด้านล่างที่อบแล้วจะถูกซ่อนไว้

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

7. สร้างกระเป๋าที่ซ่อนอยู่

สำหรับคุกกี้ตรงกลางในแต่ละชุด ให้ตัดหูและขาออก แล้วตัดตรงกลางที่ M&M’S จะไป ฉันใช้มีดคัตเตอร์สี่เหลี่ยมเล็กๆ และทำการตัดสามครั้งเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแคบ พยายามทำงานให้เร็ว เพราะเมื่อคุกกี้เย็นตัวลง คุกกี้ก็มีแนวโน้มที่จะพังหรือแตกหักมากกว่า ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบก่อนที่คุณจะเคลื่อนย้ายและนำคุกกี้ด้านนอกส่วนเกินออก

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

8. การประกอบคุกกี้piñata

ในการประกอบ ใช้คุกกี้piñataอันแรกแล้ววางคว่ำลงเพื่อให้ก้นอบหงายขึ้น ร่างกึ่งกลางของตัวปิญาตาด้วย "กาวฟรอสติ้ง" ที่มีส่วนผสมของนมและน้ำตาลผง (ฉันใช้น้ำตาลผง 1/2 ถ้วยตวง กับนม 2 ช้อนชา หากคุณใส่ไว้ในถุง Ziploc แล้วตัดปลายมุมกระเป๋าเล็กน้อย คุณก็จะวางท่อลงบนคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย)

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

วางคุกกี้ตรงกลางไว้บนกาวฟรอสติ้ง แล้วใส่ M&M’S ลงไปตรงกลางที่เปิดอยู่ วางโครงร่างของกาวฟรอสติ้งอีกอันบนคุกกี้ตรงกลาง

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows
คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

วางคุกกี้piñataที่ตัดตรงข้ามไว้ด้านบน (เพื่อให้ด้านสวยหันออกด้านนอก) ปล่อยให้สิ่งเหล่านี้นั่งและแข็งตัวอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่คุณจะยืนตัวตรง

มากกว่า:วิธีทำเค้กยูนิคอร์นใน 13 ขั้นตอนง่ายๆ

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

9. อวดคุกกี้piñataที่เสร็จแล้วของคุณ

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

สูตรนี้จะทำให้คุกกี้piñataหกถึงแปดชิ้น

คุกกี้พินาต้า
ภาพ: Sandra Denneler / SheKnows

เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนเมษายน 2012