ไม่ว่าคุณจะแพ้ไข่หรือเป็นเพียง อบอสูร ที่ดูเหมือนจะไม่สามารถเก็บ huevos ไว้ในตู้เย็นได้เพียงพอ คุณอาจรู้แล้วว่าการตีขนมอบที่ไม่ใส่ไข่เป็นปัญหาร้ายแรง ดูเหมือนว่าเกือบทุกสูตรภายใต้ดวงอาทิตย์เรียกร้องให้มีเครื่องดูดซึ่งหมายความว่าคุณอาจติดอยู่ที่ร้านขายของชำเมื่อคุณรู้สึกอยากทานขนมอบตอนดึก
อย่างไรก็ตาม มี เป็น ทางเลือกแทนไข่ที่คุณสามารถใช้เพื่อดึงความพยายามในการทำอาหารของคุณออกมา ครั้งต่อไปที่คุณคุกเข่าลง เบเกอรี่ โครงการที่เรียกหาไข่ให้มังสวิรัติเหล่านี้และ สารทดแทนมังสวิรัติ ลอง.
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ซอสแอปเปิ้ล
ใช้ถ้วย ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน แทนไข่หนึ่งฟองในสูตรการอบส่วนใหญ่ บางแหล่งบอกว่าให้ผสมกับผงฟูครึ่งช้อนชา ถ้าคุณมีแอปเปิ้ลซอสรสหวาน ให้ลดปริมาณน้ำตาลในสูตรลง ซอสแอปเปิ้ลยังเป็นที่นิยมใช้ทดแทนน้ำมันในขนมอบหลายชนิด
กล้วย
ใช้กล้วยบดหนึ่งในสี่ถ้วย (จากกล้วยประมาณครึ่งลูก) แทนไข่หนึ่งฟองเมื่ออบ โปรดทราบว่าการทำเช่นนี้อาจทำให้คุณได้กลิ่นกล้วยอ่อนๆ กับสิ่งที่คุณกำลังปรุงอยู่ ซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดี
เมล็ดแฟลกซ์
เชื่อหรือไม่, เมล็ดแฟลกซ์เพื่อสุขภาพหัวใจ สามารถใช้แทนไข่ได้ เพียงผสมเมล็ดแฟลกซ์บดหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำสามช้อนโต๊ะจนดูดซึมได้เต็มที่และมีความหนืด ใช้แทนไข่หนึ่งฟอง (คุณสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์ที่บดไว้ล่วงหน้าหรือบดเองด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องบดกาแฟ)
ดอกถั่วชิกพี
เพื่อใช้โปรตีนบรรจุ แป้งถั่วชิกพี, ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและหัวเชื้อ ผสมแป้งถั่วชิกพีสามช้อนโต๊ะกับน้ำสามช้อนโต๊ะสำหรับไข่แต่ละฟอง ผสมต่อไปจนเป็นครีมและหนา
เต้าหู้ไหม
ไม่เคยคิดว่าคุณจะพิจารณาเต้าหู้ใช่ไหม? เต้าหู้ไหมเป็นเครื่องผูกที่ดี และสิ่งที่คุณต้องมีคือหนึ่งในสี่ถ้วยต่อไข่แต่ละฟอง
ภาพ: SheKnows
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนเมษายน 2012
ต่อไป: น้ำมันพืช
