มีหลายอย่างที่คุณต้องทำเมื่อ พายุเฮอริเคนกำลังมาถึงคุณตั้งแต่การต่อแถวยาวที่ร้านเพื่อตุนน้ำและสิ่งจำเป็นต่างๆ ไปจนถึงการขึ้นหน้าต่าง แต่สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือทำให้แน่ใจว่าแม้ไฟดับ คุณจะมีเสบียงอาหารที่ปลอดภัยสำหรับรับประทาน โชคดีที่ USDA มีคู่มือที่จะช่วยให้คุณรักษาอาหารของคุณให้ปลอดภัยในระหว่างและหลังเกิดพายุเฮอริเคน
พื้นที่ของคุณจะประสบฝนตกหนักภายใน 24 ชั่วโมงข้างหน้าหรือไม่? ฝนตกหนักอาจทำให้น้ำท่วมและไฟฟ้าดับ ยังไม่สายเกินไปที่จะทำให้แน่ใจว่าอาหารของคุณปลอดภัย! เคล็ดลับที่คุณควรรู้ในฐานะ #โดเรียน เข้าใกล้ที่นี่: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
— USDA ความปลอดภัยของอาหาร และบริการตรวจสอบ (@USDAFoodSafety) กันยายน 3, 2019
วิธีเตรียมตัว
เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับความเป็นไปได้ของการสูญเสียพลังงาน มีบางสิ่งที่ต้องทำ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นและช่องแช่แข็งของคุณตั้งไว้ที่ 40F หรือต่ำกว่า และ 0F หรือต่ำกว่าตามลำดับ
- จัดกลุ่มอาหารในช่องแช่แข็งของคุณไว้ด้วยกัน มันช่วยให้ทุกอย่างเย็นลง ช่องแช่แข็งเต็มจะยังคงเย็นกว่าช่องแช่แข็งครึ่งหนึ่ง
- ตุนเครื่องทำความเย็นและแช่แข็งถุงซิปล็อคที่มีน้ำขนาดควอร์ตไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้เพื่อเก็บอาหารให้เย็นได้ในภายหลัง
- ค้นหาว่าคุณสามารถซื้อน้ำแข็งก้อนใหญ่และน้ำแข็งแห้งได้ที่ไหน
- แช่แข็งของเหลือและอาหารที่เน่าเสียง่ายจากตู้เย็นของคุณ ซึ่งคุณจะไม่กินภายในสองสามชั่วโมงแรกของไฟฟ้าดับ
จะทำอย่างไรถ้าไฟดับ
เมื่อไฟฟ้าดับ ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการ
- ปิดประตูตู้เย็นและช่องแช่แข็ง: ช่องแช่แข็งเต็มสามารถอยู่ในอุณหภูมิที่ปลอดภัยสำหรับอาหารได้เกือบ 48 ชั่วโมง ในขณะที่ตู้เย็นจะเย็นได้เพียงประมาณสี่ชั่วโมงเท่านั้น
- วางผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไว้ที่ด้านหนึ่งของช่องแช่แข็งบนถาด เพื่อว่าหากเริ่มละลาย น้ำผลไม้จากเนื้อดิบจะไม่ปนเปื้อนอาหารอื่นๆ
- ใช้บล็อกและน้ำแข็งแห้งเพื่อให้สิ่งต่างๆ เย็นลง
ทำอย่างไรเมื่อพายุหมดไป
การพยายามชดใช้ความเสียหายหลังจากเกิดพายุใหญ่อาจเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ แต่สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารที่คุณเก็บไว้
- ตรวจสอบอุณหภูมิของตู้เย็นและช่องแช่แข็งของคุณ ทิ้งทุกอย่างที่เก็บไว้เหนือ 40F เป็นเวลานานกว่าสองชั่วโมงทิ้ง
- ทิ้งอาหารที่มีกลิ่นหรือดูแปลก ๆ หรือรู้สึกอุ่น และแช่แข็งอาหารอีกครั้งหากยังมีผลึกน้ำแข็งอยู่
- หากคุณไม่แน่ใจว่าอาหารของคุณปลอดภัยหรือไม่ ให้ทิ้ง: คุณไม่ต้องการที่จะจบลงด้วย เชื้อซัลโมเนลลาหรือลิสเตอริโอซิสเพราะคุณตัดสินใจซื้อแพ็คเกจแบรนด์ร้านค้าที่ละลายแล้ว พิซซ่าม้วน.
หากบ้านของคุณได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม คุณควรทิ้งสิ่งที่สัมผัสกับน้ำท่วมซึ่งมักจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก คุณควรตรวจสอบอาหารกระป๋องและอาหารในภาชนะที่กันน้ำเข้าเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้รับความเสียหาย
ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถลดการสูญเสียอาหารให้เหลือน้อยที่สุด และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ปลอดภัยหลังจากเกิดพายุ อย่าลืมตุนอาหารที่ไม่เน่าเสียง่ายก่อนเกิดพายุด้วย แผนการวางที่ดีที่สุดเกี่ยวกับช่องแช่แข็งและตู้เย็นอาจสูญเปล่าในเหตุการณ์สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้
และเมื่อพูดเสร็จแล้วก็ล้างความเครียดออกไปด้วย ค็อกเทลฤดูร้อน:
