Är du typen som behöver något sött för att avsluta en måltid? Dessa fem superenkla hälsosamma desserter är perfekta för att tillfredsställa din söta tand en vardag utan att bryta kaloribanken.
Dessert kan ha varit det första du ska göra när du anmälde dig för att gå ner de sista vinterkilona. Men medan sommarfrukt är utsökt, behöver en tjej ibland det lilla extra. Om du är sugen på något sött men inte vill ångra allt ditt hårda arbete, lägg ner chokladbaren och prova en av våra superenkla hälsosamma desserter istället.
Pocherad frukt
Det är mitt i vintern och du längtar efter något sött. Varför inte prova lite pocherad frukt istället för att nå chokladpuddingen? Det är hälsosamt, det värmer, och med lite ansträngning kan du förvandla en enkel fruktbit till något ganska snyggt.
Ingredienser:
- 2 päron
- 500 ml vatten
- 2 tsk honung
- Juice och skal av en apelsin
- Juice och skal av en citron
- 2 kanelstänger
Vägbeskrivning:
- Koka upp vatten, honung, skal, saft och kanel i en medium kastrull och rör om långsamt för att kombinera.
- Tillsätt päronen och låt sjuda i 15 minuter, vänd päronen var femte minut för att se till att alla sidor tillagas lika.
- Servera päronen omedelbart med sirap skedad över toppen och en klick nötkräm på sidan.
Orange nötkräm
Ingredienser:
- 1 kopp råa, osaltade cashewnötter
- 1 kopp kokande vatten
- 1 kopp kallt vatten
- 1 matsked honung
- Skal och saft av en apelsin
Vägbeskrivning:
- Blötlägg cashewnötterna i kokande vatten i minst en timme. Kassera vattnet, lägg cashewnötterna i en matberedare med 1/2 kopp vatten och blanda tills det är slätt.
- Tillsätt honung, skal och saft och blanda igen för att införliva, tillsätt mer vatten om det behövs för att få en slät, krämig konsistens.
Sommarfruktsallad
Det går inte att förneka att på en varm sommardag är en enkel fruktsallad helt utsökt. Men varför inte ta din sallad till nästa nivå och unna dig något som är lite speciellt?
Ingredienser:
- 1 mango, skalad och hackad
- 1 persika, tärnad
- 4-5 jordgubbar, skalade och hackade
- 1/3 kopp blåbär
- 100 gram frysta hallon
- Juice av en lime
- 1 msk hackad mynta
Vägbeskrivning:
- Kombinera hackad frukt, mynta och bär i en stor skål och strö över limejuice. Rör försiktigt för att kombinera och dela sedan mellan fyra stora glas.
- Mosa de frysta hallonen tills de är släta, ringla sedan över varje glas fruktsallad strax före servering.
Rå nötbollar
Om det är rått, är det bra för dig, eller hur? Höger. Dessa läckra små bitar känns som en dekadent godbit och de är - bara utan allt otäckt.
Ingredienser:
- 200 gram dadlar
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/4 kopp honung
- 1 tsk vaniljpasta
- 1/4 tsk havssalt
- 1/4 kopp hasselnötter
- 1/4 kopp hackade cashewnötter
- 1/4 tsk kryddpeppar
- 1/4 tsk malda kryddnejlika
- 1/2 tesked kanel
- Skal och saft av en apelsin
- 1/2 kopp torkad kokos
Vägbeskrivning:
- Bearbeta allt utom den uttorkade kokosen i en matberedare tills en smidig deg bildas.
- Rulla blandningen till bollar i tesked och lägg på en bakplåt. Kyl i minst en timme, eller tills bollarna har fastnat.
- När de är färdiga rullar du bollarna i den uttorkade kokosen och serverar direkt ur kylen.
Yoghurt bagatell
Om du längtar efter någon vintage -dessert kan du inte gå förbi en bra gammal bagatell. Men all den grädden och tårtan är inte bra för dig. Ange yoghurt och müsli bagatell; lika gott och hälsosamt nog för de dagar där du behöver dessert till frukost.
Ingredienser:
- 1 kopp din favorit vaniljyoghurt
- 1 kopp din favoritmüsli, rostad eller rå
- 1 kopp hackade, färska bär
- Juice och skal av en lime
- Massa och juice av en passionsfrukt
Vägbeskrivning:
- Blanda de hackade bären och lime i en stor skål.
- Börja med frukten, lägg på frukt, müsli och yoghurt i fyra individuella ramekiner, upprepa varje lager tills alla ingredienser har använts.
- Kyl i en timme eller över natten och servera toppad med passionsfrukt för en dekadent frukost eller uppfriskande dessert.
Avokadopudding
Du har ett dåligt chokladbegär men du vill inte ångra allt ditt hårda arbete. Avokado -mousse kan vara precis vad du letar efter. Det är sött, det är krämigt och det är chokladaktigt, men bäst av allt är det gjort av en av naturens superfoods. Vad finns att inte älska?
Ingredienser:
- 1 stor, mogen avokado
- 60 gram mörk choklad av god kvalitet, riven
- 1/4 kopp osötat kakaopulver
- 1/4 kopp honung
- 1 tsk vaniljpulverpasta
Vägbeskrivning:
- Häll avokadoens kött i en mixer med kakaopulver, honung och vaniljpulver. Blanda till en slät, krämig och något luftig.
- Vänd genom riven choklad och kyla i minst 30 minuter innan du slukar i stora, hungriga munsbitar. Garnera med skivade, färska jordgubbar eller hackade, saltade pistagenötter om du har tid eller lust.
Mer hälsosamma recept
Tre friska soppor
Fyra framdrivna havregryn smoothies
Friska matlådor
