Scenariot var detsamma för mig varje år på 70 -talet. Jag skulle ta på mig min gröna uniform och alla tillbehör (skärp och gul fluga, förstås) dra mitt hår i flätor och ta på mig mina bästa skor.
Knacka, knacka, knacka. "Hej, jag heter Paula, skulle du vilja köpa några Girl Scout -kakor?" Jag skulle få säga att min pappa öppnade dörren till sitt sovrum och hjälpte mig att finjustera mina säljkunskaper innan han gick från dörr till dörr.
”Nej, gör det igen, och den här gången lägg till lite mer passion och leende," han sa.
Efter ungefär fjärde försöket skulle jag i allmänhet spika det med min entusiasm. "Jag kommer att ta alla 24 lådor i fodralet," sa han skrattande när han drog fram plånboken.
Lite visste jag att jag senare år fortfarande skulle vara ansluten till Girl Scouts och deras kakor. Jag säljer inte kakorna längre, utan guidar konsumenterna passionerat hur man parar vin med Girl Scout -kakor.
Så, låt oss komma igång med att de två nya Girl Scout -kakorna introduceras i år! Toffee-tastic, ett glutenfritt alternativ som är smörigt och krispigt, fyllt med toffee-bitar och Rah Rah Raisin, havregrynkakor med russin och yoghurtsmakade bitar.
Toffee-tastic-kakan är avsedd för Champagne och kanske en torr Riesling (inget restsocker). Den smöriga mjukheten och den nötiga smaken skriker efter ett motsatt par av vin med lite syra för att dämpa, balansera och förbättra kakans krämighet.
Och Rah Rah Raisin (kärlek, kärlek, älska namnet!) Kräver ett par rött vin som efterliknar liknande egenskaper i russinens läckra djärvhet. Välj en röd som malbec eller zinfandel. Hjärtat i denna kaka kräver att ett rött vin avslöjar både kakans styrka och vågens våg.
Att tänka på Girl Scout -kakor lockar mina minnen när jag tänker på mina söta val som ung flicka. Thin Mints var alltid mitt val, och sedan ungdomen har svept mig till min nyfunna gren av fullvuxen, eller ska jag säga, ”i min prime, ”som har lett mig till vin, jag kommer säkert att sträcka mig efter en merlot eller kanske en pinot noir att gå med min tunna mynta kaka. Chokladen och myntan i kakan imiterar och liknar mockan och smeten i båda dessa viner.
Vem kan argumentera med den klassiska amerikanska kombinationen av jordnötssmör och gelé? Girl Scouts har sålt Do-si-dos/Peanut Butter Sandwich-kakorna så länge jag kan minnas. Tänk på att lägga till lite sött motstånd mot det släta jordnötssmöret med ett isvin från Finger Lakes eller en halvsöt Riesling och du har ditt jordnötssmör och gelé till efterrätt.
Och den klassiska Shortbread/Trefoils lockar alltid min smak mot att dämpa den här smöriga kakans krämighet med en otäckt chardonnay (i motsats till en alltför ekig chardonnay) eller kanske lite mousserande vin för att dämpa den rika smöriga smaken och tämja den med kontrast.
Nedan listas några prisvärda val och några av mina favoriter från den gamla världen och den nya världen.
Läs mer om vinparningar på www. PaulaMoulton.com
