Casu Marzu
Det låter ofarligt, eller hur? Tja, vi antar att det är... om du inte har något emot insektslarver. Casu Marzu är en italiensk fårmjölksost som är mer eller mindre ruttnade. Piophila casei, allmänt känd som ostflugan (nej, vi har inte gjort det), introduceras till osten. De bryter sedan ner fettet, och en del av osten flytande faktiskt. Det blir värre. Maskarna, som är en tredjedel av en tum långa och genomskinliga vita, kan "hoppa" upp till sex tum när de störs. Vissa människor skjuter dem åt sidan när de äter osten - och andra äter dem. Rysning.
Balut
Balut är ett ägg, men det är inte vilket ägg som helst. Håll i magen, för balut är ett befruktat ankaembryo som kokades levande. Balutkännare äter maten direkt ur skalet med pålägg som salt, vitlök och vinäger. Denna proteinrika mat finns vanligtvis i Filippinerna, Laos, Vietnam, Kambodja och Thailand. Kanske lite mer intressant än själva maten är det faktum att den hålls vid (varma) utomhustemperaturer i många, många dagar.
Fårhuvud
En av de största klagomålen om fårhuvud är lukten, men vi tror att blotta synen på ett riktigt och komplett kokt fårhuvud på en tallrik kan trumma stanken. Den traditionella norska rätten består bokstavligen av ett helt fårhuvud, även om hjärnorna avlägsnas oftare än inte för säkerhets skull. Återstående: ögonbollar, tunga, öron, tänder och allt annat som utgör djurets huvud. Ät upp!
Blåsfisk
Medan vissa arter av dessa fiskar som kan få i sig stora mängder vatten för att expandera sina kroppar är en delikatess i Japan, är de dödliga. Så dödligt faktiskt att kockar som hanterar fugu (det japanska namnet) måste träna i åratal för att lära sig att förbereda måltiden korrekt. Ett fel snitt och det är över för kunden - bokstavligen. Pufferfish innehåller tetrodotoxin, och en enda fisk har tillräckligt för att döda 30 människor. Nu är det läskigt!
Tupp testiklar
Om en skopa av Schweddy Balls är lite för tam för dig, du borde prova den riktiga saken... typ. Tupp testiklar är en godbit i Taiwan. Den kanske läskigaste delen av detta mellanmål är sättet det beskrivs på: Tupptestiklar har tunna ådror, en korvliknande hud och en mjuk, tofuliknande inredning. De kokas och serveras vanligtvis. Och du tyckte att Halloween var skrämmande!
