Hur man får en aptitretare att se gourmet ut - SheKnows

Små detaljer kan göra stor skillnad när det gäller presentationen av mat. Dessa enkla tips hjälper dig att få en enkel aptitretare att se gourmet ut.

Relaterad berättelse. Aldi säljer en utsökt Thanksgiving -aptitretare som kräver nollmat

Du är förmodligen bekant med ordspråket "Du äter med ögonen först." Det du kanske inte vet är hur snabbt, enkelt och billigt du kan få dina egna preparat att se professionellt ut avrättade. Använd dessa tre knep för att imponera på gästerna på din nästa fest.

En mandolin är ett praktiskt köksredskap som låter dig skiva eller julienne snabbt och enhetligt. Det kommer också troligen att skiva mycket tunnare än du skulle kunna med bara en kniv. Här har jag skivat gurkor (för att vara kärl för hummus) med en mandolin så att varje skiva har samma tjocklek. Det fungerar också bra på potatis, morötter, rädisor, paprika, kål och mer. Du kommer inte ångra en liten investering i en mandolin och kommer troligen att använda den regelbundet för att effektivt laga mat till din familj. Jag föreslår Progressive International Adjust-A-Slice och Julienne Mandoline. (

Amazon, $30)

Piping dina pålägg ger polska till dina aptitretare och är bedrägligt enkelt. Allt du behöver är en rörspets och en påse eller en stor påse med dragkedja (med ett nedre hörn avskuret för att skapa ett hål som är tillräckligt stort för rörspetsen). Du kan bli snygg med teknik, men allt du behöver veta är hur du skapar en enkel virvel. Fyll din rörpåse halvvägs och använd ena handen för att hålla toppen av påsen stängd, med den andra handen vid spetsen. Börja i mitten av din aptitretare och arbeta dig ut för att skapa en kant, använd den övre handen för att trycka ut fyllningen och den nedre handen som en guide. Cirkel inåt och uppåt för att slutföra virvlingen. Här har jag använt ett franskt spets för att pipa örtostost. Piping är också bra för hummus, guacamole och de flesta pålägg och dips. Du kan hämta rörpåsar och rörtips för mindre än $ 20. Jag gillar Ateco Pastry Bags (Amazon, $ 6) och Ateco 6-Piece Pastry Tube and Tips Set (Amazon, $10).

En genomtänkt utvald garnering kan tjäna flera syften. Även om det ofta används för att lägga till ett stänk av färg, kan denna pricken också fungera för dig genom att bidra med ett annat smakelement eller kontrasterande konsistens. Yoghurten och dillen i den bildade borschten (en kall betor- och yoghurtsoppa) kompletterar dess livfulla färg, och dillen förbättrar smakkomplexiteten. Detta skulle också vara ett bra sätt att toppa en enkel morot eller potatis soppa.

Toppval för snabba garneringar

Fler gourmetidéer

15 gourmetgåvor till gästerna
De bästa gourmetmatarna för vårunderhållning
Hur man gör gourmet kaffedrycker hemma