Tegel-och-murbruk restauranger är så förra året. Dagens matälskare njuter av färsk mat och spännande menyer från dagens matbilar, som har bytt ut fettiga och kaloririka godisar för ekologiska måltider fyllda med supermat. Vi har sammanställt några av de bästa hälsosamma matbilarna över hela landet.
Mtn Roots Food Trucks - Lake Tahoe, Kalifornien
Squaw Valley- och Alpine Meadows -orterna har Mtn Roots Food Trucks att servera sina gäster som har en eklektisk blandning av regional och hållbar mat. Du kan ta snabba tuggor eller en måltid - och du kommer aldrig att bli uttråkad eftersom menyn roterar beroende på vilka ingredienser som finns tillgängliga lokalt så att du alltid är garanterad en färsk måltid.
“Mtn Roots Food Trucks har varit ett fantastiskt tillskott här på Squaw Valley och Alpine Meadows. Med skidåkare och snowboardåkare på vintern och cyklister och vandrare på sommaren finns det alltid hungriga besökare för att hålla på med färsk, hälsosam mat. Och genom att samarbeta med Tahoe Food Hub för att lokalt hämta många av ingredienserna, förblir vi engagerade i ekologiskt och näringsrikt välbefinnande i vårt samhälle ”, säger Amelia Richmond, talesperson för Squaw Valley och Alpine Ängar.
HipPOPS - Södra Florida
HipPOPS är inte din genomsnittliga glassbil. Faktum är att det är USA: s första helt naturliga, glutenfria och kosher mobila premium gelato-on-a-stick-koncept. Denna ljusa och färgglada matbil har vunnit flera utmärkelser, inklusive Sun Sentinel G.T.E. Street Food Rumble för bästa efterrätt. Deras glass är gjord på ingredienser som hämtas lokalt när det är möjligt och görs i små omgångar dagligen så att du vet att den alltid är färsk. De använder mjölkfri sorbet, och deras godis har inte majssirap med hög fruktoshalt eller tillväxthormoner. Välj mellan en mängd olika smaker av gelato, yoghurt eller sorbet.
Silverfröet - Fort Collins, Colorado
Inte bara är Silverfröet matbil full av vintagecharm, men den är full av god och hälsosam mat också. Du hittar en spännande och fräsch meny med soppor, sallader, juice och smoothies med ingredienser som är ekologiska och lokalt framställda.
”Vi vill återupprätta sambandet mellan bönder och restauranger. Det kommer att bli riktigt fräscha, skarpa, läckra saker ”, säger Taylor Smith, som öppnade matbilen med Melanie Boyna för att visa upp utbudet av lokalt jordbruk och CSA-mat som finns i deras gemenskap.
Bränsle Food Truck - Asheville, North Carolina
De Bränsle Food Truck är hjärnbarnet till Josh Winnecour, en sjuksköterska och tidigare administratör för ett viktminskningsprogram för barn och ungdomar som, efter att ha gått ner 50 kilo själv ville han göra det till hans livsverk att hjälpa andra att göra liknande förändringar genom att erbjuda hälsosamma mat.
"Vår lastbil heter FUEL och vår taglinje är" Feeding Your Fitness. "FUEL är en snabb och utsökt resurs för människor som prioriterar sin hälsa och kondition", säger Winnecour till SheKnows. ”Vår mat är näringstät, glutenfri och hedrar alla kulturs närande traditioner. Serveras dagligen från vår lastbil, vår mat är ett unikt alternativ till standardpriset. Vi är en favorit bland många vegetarianer och veganer i stan, liksom alla som letar efter ren, hälsosam, repad mat utan tillsatt socker och konserveringsmedel. ”
BC Tacos - Florida
Sugen på en taco - men tittar på din midja? Om du är i södra Florida -samhället från Jupiter ända ner till Miami, måste du checka ut BC Tacos. Denna mobila matbil erbjuder utsökta och hälsosamma gourmet -tacos. Om du vill begränsa kolhydrater och minska kalorierna, be om Brontosaurus Bowls, som byter ut det vanliga tacoskalet för en salladskopp.
TaKorean - Washington, D.C.
TaKorean serverar koreanska smaker med en mexikansk twist - och de är Washington DC: s första och mest populära koreanska Taco -lastbil.
“TaKorean serverar fantastiskt vegetarian och veganska alternativ dagligen, tillsammans med våra koreanska kryddade kött, säger ägaren Mike Lenard. “Du kan njuta av ett urval av bulgogi -nötkött i koreansk stil, Tangy Chicken eller karamelliserad Tofu -tacos toppad med färskt kryddig eller mild slaw, lime crema, Sriracha chilisås, färsk koriander och sesamfrön ovanpå varm majs tortillas."
Deras Union Market -plats serverar till och med ett roterande urval av hantverksöl. Skål!
Organisk zigenare - Kalamazoo, Michigan
Lanserades av Bridgett Blough 2011, Organisk zigenare matbil är lika hälsosamt som det låter. Den innehåller GMO-fria, beteshöjda kött, ekologiskt odlade grönsaker samt frukt och spannmål allt från lokala källor. Hon gör alla sina egna såser från grunden. Till och med deras go-go-varor är komposterbara och från förnybara resurser. Blough samarbetade nyligen med KitchenAid för att marknadsföra det 75: e Senior PGA -mästerskapet, som äger rum nästa helg i Benton Harbor, Michigan.
Plommonburgare - Seattle, Washington
De Plum Burgers matbil startades av kocken Makini Howell, som också är ägare till Plum Bistro, Plum Cafe och Plum Burgers, liksom författaren till Plommon, en vegansk kokbok. Hennes veganska burgermatbil serverar vegetariska läckerheter som syftar till att spränga den myten att veganmat är intetsägande - och hon hoppas kunna göra vegan troende till en kund i taget. Hon har vunnit över A-lista klienter som Ben Affleck, Jennifer Garner, Joaquin Phoenix, Liv Tyler och mer.
Truck Pizza - Upstate New York
Om du är sugen på en hälsosam pizza måste du kolla in Truck Pizza, som är känt för sin nyproducerade tegelugn, napolitansk pizza och hemlagad San Marzano-tomatsås. Truck Pizza är också överkomligt. Du hittar ägaren Alvaro Medina och hans lastbil under sommaren på Food Trucks and Kiosks kl 3FortySeven, som ritades av arkitekten Michael Davis.
The Original Greek - Miami, Florida
The Original Greek lanserades just i år och erbjuder hälsosamt medelhavsmat med tonvikt på ingredienser av hög kvalitet. Maten är vegan- och glutenvänlig och de använder bara färskt och allt-naturliga livsmedel. Några av deras läckra mat inkluderar traditionell handgjord tzatzikisås, stekt ost i konjak (saganaki), spenat- och fetapaj (spanakopita), rustik ösallad, baklava och mycket mer.
Du kanske också gillar
Topp 10 bästa städer för gatumat
8 matbilar vi kan inte vänta med att prova i sommar
Unika matbilar menyalternativ
