Om du tar dig tid att göra en varm måltid varje kväll, förtjänar du en klapp på axeln. Men matlagning för en har sina begränsningar. Efter några månader kan du vara sjuk och trött på samma gamla, samma gamla. Oroa dig inte - Reddit matlagningsentusiaster har de svar du letar efter.
Använd dessa 12 tips för att uppfinna hjulet igen matlagning för en:
1. Lägg till nya smaker.
Bild: Giphy
Istället för att göra gryta på samma sätt du har alltid, förgrena dig till nya smakkategorier: "Om du fyller på kryddor och är lite äventyrlig är möjligheterna oändliga."
2. Håll alltid på med grunderna.
Bild: Giphy
En Redditor rekommenderar att ha potatis, ris och pasta till hands.
3. Köp kött i bulk.
Bild: Giphy
Reddit säger: ”Jag köper kött i stora mängder när försäljningen slår till, och när jag kommer hem delar jag upp dem i individuella, mjölkformade paket för frysning. Detta gör att jag har många alternativ. ”
4. Koka i steg.
Bild: Giphy
Reddit rekommenderar: "Välj ditt kött, bestäm vilket grönsak som passar till det, välj sedan en stärkelse."
5. Kasta inte rester.
Bild: Giphy
Använd dem på nytt med nya ingredienser och kryddor för en andra eller tredje måltid.
6. Utöka dina grundrätter.
Bild: Giphy
Reddit rekommenderar: "Hitta en eller två måltider från varje kök runt om i världen."
7. Håll ditt skafferi fullt.
Bild: Giphy
Enligt Reddit, ”Nyckeln till variation är att ha ett välsorterat skafferi, en redo med aromater (ingefära, vitlök, lök), och bara köpa små mängder kött och grönsaker. (Eller köp stora mängder kött och frys ner det mesta. bara laga lite i taget.) ”
8. Lär dig matplan.
Bild: Giphy
One Redditor ger en enkel strategi när du lagar mat för en: Planera i två till tre dagar, handla flera gånger i veckan och håll dig till grunderna.
9. Få vänner med din frys.
Bild: Giphy
Reddit ger ett bra exempel på hur du använder din frys för måltidsplanering: ”Gör en grundsoppa eller bastomatsås (eller båda) på lediga dagar. Dela upp i enstaka serveringsbehållare och frys. Tina ut på morgonen du vill äta en till kvällsmat. Lägg till dina grönsaker, kött, nudlar etc. den natten. ”
10. Uppfinna din huvudingrediens.
Bild: Giphy
Om kyckling finns i din frys rekommenderar Reddit att laga den på flera olika sätt för veckan: kycklingteriyaki, thailändsk kycklingcurry, mexikansk kycklinggryta och mer.
11. Tänk utanför ugnen.
Bild: Giphy
Håll saker intressanta med läckra, färdiga måltider till lunch och snacks-som Brie och sylt på baguette-skivor när du inte är sugen på att laga mat.
12. Prova nya grönsaker.
Bild: Giphy
En Reddit -kommentator säger: ”Jag tycker att att ha en ekologisk grönsakspåse hjälper mig att diversifiera min matlagning. Du kommer att få grönsaker som är nya, konstiga och till och med okända. ”
Fler recept
3 Imponerande aptitretare i cocktailglas för att locka dina gäster
One-Pot Wonder: En rustik vintersnurr på kyckling
21 sätt att laga och baka med kvarvarande rött vin
