Tillbaka 2017 och 2018 var avokado toast de trendigaste frukosten mat - och för vissa av oss, det perfekta mellanmålssnacket. ”Barnvänlig avokado toast”, ”avokado toast med stekt ägg,” 5 minuters avokado toast ”,” vegan avokado toast ”: variationerna var nästan oändliga, och nya recept var snabba att fylla i en snabb Pinterest -sökning efter "avokado toast recept." Men det var så två för flera år sedan. Nu? Välkommen till frukostbordet, hummus toast.
Hummus till frukost är inte en så långsökt idé som man skulle tro. Fylld med protein, hälsosamma fetter och finns i en mängd olika smaker, passar hummus faktiskt bra med en mängd olika söta och salta toppings, från färska fikon till kryddad rostad blomkål.
Som avokado toast bosätter sig i pension, glider hummus toast rakt in i rampljuset för att hjälpa dig kickstart din dag. Från veganvänliga till Tex Mex-inspirerade hummusbröd, här är recepten du måste göra först.
Inlagd gurka & hummusrost
Bild: Lucy & Linser.
Julienned gurkor blötlagda i ättika, socker och en nypa salt viks och placeras försiktigt ovanpå ett tjockt lager hummus. Strö ut knäckt svartpeppar, så är du redo att rocka n 'roll.
Shakshuka hummus toast
Bild: Muskotnötbarn.
Om "salta" är ditt mellannamn, hör du sannolikt Muskotnanny tar på hummusbröd skriker redan ditt namn. En frukostklammer i Isreal och andra delar av Mellanöstern och Nordafrika, shakshuka är en rätt med pocherade ägg i en tomatsås, bland annat grönsaker och örter. Denna hummusrost har liknande element: ett stekt ägg, koriander och fetaost.
Medelhavshummus toast med za’atar
Bild: En cedersked.
Med massor av medelhavsinspirerade hummus-toastrecept att välja mellan (av uppenbara skäl), Ett cederskedars recept är värt att notera för sitt sprinkling av za’atar, en krydda i Mellanöstern som har en ört, citrusaktig smak. Toppa hummusen med färska tomater, gurkor, örter och feta, så får du en avundsvärd medelhavsbit.
Vegansk hummus med rödkål & sesam
Bild: Foodreich.
En visuellt slående rostat bröd, denna lila-hued hummus toast-av Berlin-baserad matbloggare, Foodreich-toppas med en veganvänlig rödkålshummus. Garnera med lite olivolja, sesamfrön och persilja och titta på dina vänner "ooh" och "aah" över dess skönhet.
Kryddad rostad blomkål & hummus toast
Bild: Sunt konditori.
Blomkål är en mångsidig grönsak, och i år har vi sett den användas för att göra hälsosammare alternativ till några av våra favoritmat, från buffelvingar till potatismos. Men det här hummusbröd från Wholesome Patisserie kan ta tårtan. Med kryddade rostade blomkålsbuketter och pumpafrön är varje bit av denna hummusrost texturalt välbalanserad.
Vegansk avokado betahummus toast
Bild: Natt Wrobel.
En annan veganvänlig hummusrost, Natt Wrobels recept efterlyser hemlagad bethummus, skivad avokado, spenat och getost - allt placerat ovanpå en skiva rostat rågbröd.
Taco-inspirerad hummusbröd
Bild: Denna röra är vår.
Alla hummusbröd är inte avsedda till frukost. Ta till exempel This Mess Is Our's taco-inspirerade hummusbröd. Ta en behållare med tacohummus från mataffären, bred ett lager på en tjock skiva bröd, toppa sedan med valnöt -taco "kött", inlagd lök, ett stekt ägg och pico de gallo. Delicioso.
Balsamisk sparris & hummus toast
Bild: Brödrost ugns kärlek.
Perfekt för sommaren, sparris vitlök hummus toast drizzled med balsamico blir snabbt en ny favorit. Smält ett lätt lager mozzarellaost och strö över vitlöksalt och valnötter, så får du själv ett mättande mellanmål.
Tex-Mex BBQ hummus toast
Bild: Min dagbok om oss.
Du tror bättre att vi har en Sydvästinspirerad hummusbröd på den här listan. The Diary of Us begär att du sladdar Sabras karamelliserade lökhummus ovanpå en skiva kolat bröd. Toppa sedan med dina favorit sommarsmaker, inklusive färsk pico de Gallo, BBQ -sås, förkolnad majs och cotijaost smulas. Vill du lägga till ett stekt ägg till det? Ingen stoppar dig.
Hawaiian hummus toast
Bild: The Pig & Quill.
Spara detta hummus toast sprängfylld med hawaiianska smaker till lunch. Stek upp och karamellisera lite skräppost, tärna det, kombinera med kimchigurkor och inlagd vitlök och lägg på en fluffig hawaiiansk bröd.
Rödbeta hummus toast med fikon och getost
Bild: Chelseas friska kök.
Detta rödbeta hummus toast - med färska fikon, getost och balsamisk reduktion - är inte bara en av de mer fotogena skålarna där ute, utan den är också laddad med antioxidanter och fibrer.
Chipotle hummus jackfruit toast med färska örter
Bild: Klättring Grier Mountain.
Bra som förrätt, Klättrande Grier Mountain's chipotle hummus jackfruit rostat bröd med sommarsmak. En smaklig godbit med mexikansk kryddad jackfrukt och färska örter, inklusive färsk basilika, koriander, gräslök och rädisor, den tar bara några minuter att göra.