Episk middagsfest misslyckas och hur man fixar dem - SheKnows

Oavsett om det är för att du fick oväntade gäster eller om du bara är dålig på matte, se till att ha en beredskapsplan eller två på plats när du är värd. Ett alternativ är att ha en mängd matgodkända snacks i ditt skåp. Tänk mandel, torkad frukt, kex du kan para med en god ost och så vidare. På så sätt kan du ställa ut mat för gästerna att knapra på. Det andra alternativet är att ersätta en vän för att vara ditt ärenden. Ha pengar till hands för att ge dem om de behöver ta slut och hämta något. Och, naturligtvis, vara villig att återge tjänsten när de är värd.

Ja, du kommer förmodligen att behöva göra lite arbete för att avsluta maten efter att dina gäster har kommit, men du vill spendera det mesta av din tid med dina vänner. Två sätt att undvika detta: Planera en meny som kan förberedas i förväg och som kan värmas strax före servering, och fokusera på drycker som inte kräver mycket ansträngning. Det är ännu bättre om du kan göra dem i en omgång i förväg för att servera som en stans, eller om du kan ange ingredienserna och ett receptkort för gäster att göra egna. Om du hamnar i köket, bjud in dina gäster och antingen sätta dem på jobbet eller var redo att tacka nej till flera erbjudanden om hjälp.

Tack och lov är det inte så här mycket. Ja, det kommer att vara lite besvärligt om alla andra går och bär en flaska rött och du är tomhänt, men du kan betrakta det som ett stildrag och vara gästen som skickar ett omtänksamt tack. Att skicka blommor och en fin lapp under de närmaste dagarna (högst tre dagar senare) är en perfekt lösning - och en som inte kräver att värden gör något extra arbete under middagsfesten.

Förhoppningsvis har dina gäster meddelat dig i förväg om allt de är allergiska mot eller något de inte kan äta. Men för att vara säker, planera din måltid så att den innehåller minst några saker som är vegetariska, som inte innehåller skaldjur och inte har mejeriprodukter. Det borde täcka dina baser. Om du är gäst och har en specifik begränsning, meddela din värd när du accepterar inbjudan och erbjud dig att ta med något också.

Tyvärr finns det inget sätt att få tillbaka saltet ur din maträtt, men du kan göra det mindre märkbart. Om det är vätskebaserat, som en soppa eller sås, prova att späda ut receptet med lite mer vatten eller buljong. Att lägga till en stärkelsehaltig mat som nudlar eller potatis hjälper också till att minska saltheten, eftersom de kommer att suga upp saltet. För att undvika detta problem i framtiden, salta det när skålen nästan är klar för att förhindra att avdunstning intensifierar saltet.

De små detaljerna är viktiga för att ditt hem ska känna sig välkomnande för dina gäster. Så kom ihåg dessa tre saker: 1. Spela musik. Det kommer att hålla saker livliga och hjälpa till att släta över alla besvärliga tystnader. 2. Sätt ett ljus i badrummet. Det är bara snällt mot dina gäster. 3. Se till att sakerna är lagrade. Kontrollera handtvål, toalettpapper och mjukpapper och lägg ut en ren handduk i köket och i badrummet.