Det kommer en dag då den primära kocken i din familj kommer att arbeta sent, bli sjuk eller åka på semester. Vad ska en familj göra? Kommer alla att klara sig själva?
I min familj är min man toppkocken - könsroller är förbannade. Jag har försökt så mycket som möjligt att perfekta mina färdigheter i #basisk Crock-Pot-matlagning, men sant att säga, matlagning med ett recept intresserar mig inte alls. Min man, å andra sidan, har fått en fantastisk hobby/matlagningstankar baserat på YouTube -videor. Som du kan föreställa dig uppmuntrar jag starkt hans passion, för jag är så egoistisk.
Men när mästerkocken i ditt hus tar en paus måste någon tänka på barnen. Tack och lov har vi alltid Reddit till undsättning. En Redditor begärde hjälp med att tänka ut några snabba och enkla frysmåltider att tida hennes man medan hon var utanför stan för jul i tre veckor.
Saken med frysmåltider är att inte vilket recept som helst kommer att göra. Vissa rätter fryser inte bra. Andra rätter tinar och värms upp med en funky eftersmak. Det enda sanna sättet att bestämma den bästa frysmåltiden för din familj är baserat på erfarenhet - eller någon annans försök och fel.
Erfarna Reddit -kockar som har varit där och gjort det erkände deras mest framgångsrika familjefrysmåltider. Kolla in de 10 bästa idéerna för frysmåltid att använda i sista minuten familjemiddag:
1. Frukostburritos
Reddits frukost burrito proffstips: "Jag sveper in mitt i fryspapper, sedan med folie."
2. Chili
Reddits chili proffstips: "Gör bara en stor gryta i taget och dela ut dem i en portionsstorlek och frys in."
3. Fancy mac ‘n’ ost
Reddits mac ’n’ ost proffstips: ”Om du har små metallrätter, som tenn, kan du göra mac’n -ost med liknande, kyckling och broccoli eller något, men baka inte det. Frys det och berätta temperaturen och tiden för det. ”
4. Hemlagad pastasås
Bild: Pixabay
Reddits pastasås pro tips: "[Prova] en rad pastasåser (Bolognese, kryddig tomat och chorizo/bacon, pesto, etc.), nötkött/kyckling stroganoff."
5. Hemlagad soppa eller gryta
Reddits soppa proffstips: ”De flesta buljongbaserade sopporna fryser bra. Skaffa eller gör några frysta äggnudlar som kan läggas till kycklingnudelsoppa när det är varmt. ”
6. Lasagne
Reddits lasagne proffstips: "Jag föreslår att du köper några av de kastrullformade aluminiumformarna och gör lasagner som är breda med en lasagne-nudel."
7. Färdiga kycklinganbud
Reddits kycklingmjuka pro -tips: "Trimmade, skinnfria kycklinganbud -> krydda med salt, peppar och citron på varje sida -> koka i olivolja på spisen."
8. Rostbiff
Reddits rostbiff proffstips: “Förmodligen mitt favorit recept på rostbiff: en chuckstek på 2-3 lb, ett paket ranchblandning, ett paket au jus mix, en smörsticka och en skvätt saft från en pepparburk (ingen annan vätska), rulla den på lågt i 8 timmar. ”
9. Herdepaj
Reddits herdepaj proffstips: "Hemligheten för att få det att fungera är att ge honom enkla instruktioner för uppvärmning och tejpa dem på toppen av varje maträtt."
10. Strimlad kycklingstek
Reddits rostad kyckling proffstips: ”Köp en hel kyckling och stek den (eller köp en redan rostad kyckling). Dra allt kött från slaktkroppen och använd det till kycklingsallad till smörgåsar eller burritos (frysbart), eller frys köttet i små påsar så att han kan värma upp det igen. ”
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Mer enkla recept
Hur man gör den bästa ostiga veganska frukosttacos någonsin
One-Pot Wonder: Krämig vegansk mexikansk mac ‘n’ ost klar på 30 minuter
Gör enkla kyckling verde enchiladas på bara 20 minuter
