Saker du kan lära dina barn på bondens marknad

Ta dina barn till bondens marknad kan vara en rolig utflykt - men det är inte allt. Det kan också vara fantastiskt inlärning erfarenhet för dem. Här är hur.

Relaterad historia. Vad jag önskar visste jag tidigare om det amerikanska skolsystemet som en immigranter

När min son bara var bebis började jag regelbundet ta honom till bondemarknaden. Det har utmaningar (som att hålla barnet säkert när du handlar), men överlag har det varit en riktigt bra och värdefull upplevelse.

Det har också varit ett fantastiskt sätt att smyga in lektioner när han inte förväntade sig det. Bondens marknad är ett bra ställe att undervisa om många, många saker. Här är några lektioner som dina barn kan ta hem.

1. Vad är lokal mat

Att förstå vad lokal mat är ger barnen en känsla av uppskattning för sina måltider, och shopping på en lokal jordbruksmarknad kan göra detta koncept lite mer konkret. ”Genom att fråga bönderna var deras gårdar ligger kommer de att förstå att mat odlas lokalt där de bor. Som förälder kan du dela med sig av vikten av att äta lokalt odlade livsmedel för att ekonomiskt stödja familjegården och lokalsamhället, samt för att minska miljöpåverkan genom att köpa livsmedel som kräver mindre gassträcka för att komma från produktion till förbrukningsplats, säger Rachel Begun, MS, en registrerad dietist.

2. Vad går åt till att laga en måltid

Hur kommer den maten på bordet? Att äta är inte en fråga om att mikrovågsugna något eller koka det. Mat går från ingrediens till recept till bord. Och barn kan lära sig mer om den processen, tack vare en lantbrukarmarknad. ”Ett bra sätt att göra en resa till bondemarknaden till en lärandeupplevelse är genom att göra det till en familj affär att gå igenom jordbrukarmarknaden och välja ingredienser för att förbereda en måltid tillsammans, säger Börjat.

3. Vad olika typer av jordbruk betyder

Det finns ganska många vuxna som inte förstår hur ekologiskt och konventionellt jordbruk skiljer sig åt, men du och dina barn kan lära sig från första hand. ”Om du påpekar vilka livsmedel som erbjuds är ekologiska, kommer det att stimulera en konversation om skillnaderna mellan ekologiska och konventionellt jordbruk och vänder också samtalet till de många olika sätt som bönder behandlar sina grödor ”, säger Börjat.

4. Matens årstider

Jordgubbar i januari? Det är inte naturligt... och dina barn kan lära sig det om du lär dem om säsongsmässighet. ”När barnen regelbundet besöker bondens marknader kommer de att se tillgången på vissa livsmedel vid vissa tider på året, snarare än att alla livsmedel är tillgängliga hela tiden (som i en mataffär). De kan ställa frågor till bönderna om varför livsmedel växer bättre vid vissa tider på året (på grund av väder och växtförhållanden), säger Begun.

5. Hur man identifierar frukt och grönsaker

Jag kommer aldrig att glömma att se ett avsnitt av Jamie Olivers matrevolution visa och se barn som inte kan identifiera råa grönsaker. Låt inte det hända dina barn. ”Den enkla handlingen att lära sig namnen på alla frukter och grönsaker kan vara mycket kraftfull. Om du inte vet vad du ska kalla det, hur troligt är det att du kommer att äta det? Mina barn lärde sig den här veckan på bondens marknad hur en kålrot ser ut, vad det heter, var det växer och hur det smakar. Inte deras favorit, men det är en känd grönsak nu, säger Sandra Ann Harris.

6. Tips för din jordbruksmarknadsresa

Gå tidigt. Du kommer att slå folkmassorna och rycka upp de snyggaste produkterna.
Var spontan. Visst, du vet några saker du måste hämta när du kommer dit, men om ditt barn ser en underbar korg med persikor, säg inte nej.
Ta med väskor. De flesta leverantörer på bondemarknader har inga väskor, så var beredd på att ta med egna.
Bära kontanter. Vissa bönder marknadsförsäljare accepterar kreditkort, men inte alla gör det. Var beredd med kontanter för enklare transaktioner.
Låt dina barn välja de snyggaste produkterna. Berätta för dem vad du behöver, och en i taget, låt dem undersöka frukter och grönsaker och göra sina val. Det kan göra att din resa tar lite längre tid, men det är ett bra sätt att lära barnen hur man gör ett bra val.
Planera dina måltider från marknaden. Få den smarttelefonen att göra lite arbete. När du har sett det utbud som marknaden har att erbjuda, ta fram din favoritrecept -app och låt barnen hjälpa till du bestämmer vad du ska laga de närmaste nätterna (med färskvaror från marknaden, av kurs).
Fråga leverantörerna. Chansen är stor att om de odlar den äter de den. Om du stöter på en produkt du inte är bekant med, fråga säljaren hur den smakar och hur de gillar att förbereda den.
Shoppa runt. Om du är på en jordbruksmarknad med många säljare, ta inte de första vackra röda tomaterna du ser. Titta runt efter de bästa priserna och urvalet innan du drar ut plånboken.
Testa något nytt. Chansen är stor att det finns mycket på bondemarknaden som du inte har provat. Försök att välja något nytt varje gång du går.