Quinoa behöver inte bara vara en tillbehör eller salladsingrediens. Vi använde det i stället för havregryn för att skapa den perfekta äppelparfaiten.
Relaterad berättelse. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Letar du efter en hälsosam frukostparfait? Försöker du hålla dig borta från allt det säd? Tja, vi har ett gott recept till dig. Quinoa är faktiskt ett frö, och det är fullt med protein och andra hälsosamma näringsämnen. Vi gav quinoa en antydan till äppelpajkrydda och jazzade upp mjukt kokta äpplen med bara en aning krydda och lite farinsocker. Detta är ditt nya favorit sätt att börja din dag.
Apple quinoa parfait recept
Anpassad från Epikuriska mamma
Ger 4 parfaits
Ingredienser:
- 2 dl vatten
- 1 kopp quinoa
- 2 tsk äppelpaj krydda
- 4 äpplen, skalade och tärnade
- 2 tsk äppelpaj krydda
- 1 tsk vaniljpasta
- 1 matsked mörkbrunt socker
- 1 dl äppelcider eller äppeljuice
- 4 behållare vanilj eller vanlig grekisk yoghurt
Vägbeskrivning:
- Koka upp vatten och häll i quinoa. Täck och låt sjuda på låg tills quinoan är fluffig och inget mer vatten återstår, cirka 15 minuter.
- Fluff quinoa med en gaffel och rör ner äppelpajkryddan. Avsätta.
- Tillsätt äpplen i tärningar, äppelpajkrydda, vaniljpasta, socker och äppelcider i en liten kruka. Koka upp och koka över medelvärme tills äpplena är mjuka och cidern har kokat ner för att skapa en nästan sirapaktig konsistens. Låt äpplena svalna innan du gör parfaiten.
- I en Mason -burk eller ett litet glas, lägg i yoghurt, quinoa och äpplen.
- Den här rätten kan enkelt sättas ihop kvällen innan och är ett utmärkt alternativ för en godbit på farten.
Fler parfaitrecept
Tropiskt granola parfait recept
Mason jar frukost parfait recept
Persimmon och yoghurt parfait recept
