Varje säsong på Chefskock, några av de bästa kockarna i landet placeras i högtryckssituationer som testar deras färdigheter, deras kunskaper och deras passion för matlagning. Avsnitt efter avsnitt får de tidsgränser, mystiska ingredienser och andra vansinniga utmaningar som testar vem är verkligen bäst, allt medan Padma Lakshmi tittar på, verkar sväva några millimeter från marken.
Ärligt talat påminner det mig mycket om mitt eget kök, där min dåliga planering, två småbarn, bristande skicklighet och avsaknad resulterar ofta i matberedningstester som är i nivå med testerna för en matlagning konkurrens. Här är bara några utmaningar jag har klarat av nyligen.
Gör en quiche med maten i ditt kylskåp som har gått ut men fortfarande luktar ganska OK
Varje Chefskock fan vet att tiden är avgörande. Så när jag såg att mitt bacon började gråna men fortfarande luktade vagt av bacon, bestämde jag mig för att kliva fram till den bokstavliga tallriken. Visst, baconet var två dagar efter sitt bästa datum, men kanske betydde det helt enkelt att det var riktigt, riktigt bra bacon istället för
Det bästa bacon. Jag parade ihop det med lite parmesan över kullen (otydliga gröna delar som skickligt togs bort), lite slapp spenat och en kliniskt deprimerad lök för att skapa en extremt acceptabel, helt ätbar quiche. Leta efter den på brunchmenyn på Emeril Lagasses nyaste restaurang (även om du inte hittar den).
Förbered frukost medan du håller i ett barn som skriker "Ingen frukost!"
Tidigare har Chefskock tävlande har fått prestera med ögonbindel eller med ena handen bakom ryggen. Men det är egentligen ingenting jämfört med tisdagen, då jag var tvungen att förbereda frukost medan jag höll i en 20-åring gammal raseri. “Pannkakor!” skrek hon när jag gjorde våfflor och hällde smet smidigt på den heta grillen med ena handen. "Juice!" skrek hon när jag hällde upp hennes mjölk och föreställde mig att Tom Colicchio kröp ihop i en boll och grät. När klockan gick ner till den exakta minut jag var tvungen att lämna för att få mitt äldre barn till förskolan, insåg jag att jag aldrig skulle hinna plåta mitt mästerverk. Domarna tvingades äta vanliga våfflor med händerna medan de satt i bilstolarna.
Gör något-vad som helst-med trepacken enorma vattenmeloner du köpte på Costco när du var hungrig
Du ska aldrig gå hungrig till mataffären. Och du ska aldrig, någonsin gå hungrig till Costco. Om du gör det kan du hamna som jag och stirra ner tre vattenmeloner i mitt kök som om de var levande bomber 30 minuter innan vänner anländer till middag. Vad sägs om en elegant vattenmelonsallad tillagad med feta och mynta, förutom feta och mynta? Vad sägs om att jag skär in den största vattenmelonen i en korg och fyller den med de mindre vattenmelonerna? Vad sägs om att i stället för att äta upplever våra middagsgäster mat som konst genom att krossa melonerna mot en tom duk? Gail Simmons älskar experimentella grejer.
Var kom den här auberginen ifrån, och vart tar den vägen?
Hur har Chefskock aldrig haft en utmaning där varje tävlande helt enkelt får en aubergine och blir tillsagd att få det att smaka gott? Och var kom den här auberginen i mitt kök ifrån? Jag minns vagt att jag hämtade den i livsmedelsbutiken i sömnberövat tillstånd, vaggade den och sedan försiktigt klappade den på sin auberginebum när jag studsade över den till kassan. Och nu sitter jag fast och googlar "30-minuters icke-slemmiga auberginerätter som inte kräver skicklighet eller tanke." Kan jag bara steka dem och sedan täcka dem med ost och marinara sås? Eller ska jag försiktigt placera auberginen i min Ergo och sjunga mjukt för den när jag packar mina knivar och går?
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan.
