Dess köttfri måndag och du vet vad det betyder. Dags att krypa för att hitta något barnen kommer att tycka lika mycket om som deras kycklingnuggets. Det kan vara omöjligt, men det finns många vegetariska recept som barn kommer att tycka om. Martha StewartHar alltid fått ryggen med köttfria måltider. Från henne svamp- och spenatsobasoppa till henne bönor och gröna på toast, Stewart vet hur man får grönsaker att explodera med smak. Hennes senaste skapelse använder blomkål för att efterlikna biff. Det kallas varm lins- och blomkålssallad, och vi är redan besatta av det.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart tog till Instagram för att dela med sig av hennes skapelse och skrev: "Den här stora huvudrättssalladen är perfekt #meatlessmonday måltid. De rostade blomkålens "biffar" är lika läckra som de är tillfredsställande, medan den varma linssalladen som följer med dem är full av smakfulla rostade tomater, brina kapris och pepprig rucola. ” Denna måltid är utmärkt för vardagar, eftersom det bara tar 50 minuter att förbereda, laga, och servera. Varje middag under en timme är ett måste på hektiska dagar.
Ingredienserna är enkla, centrerade kring linser, blomkål och tomater. Kapris och rostade mandlar lägger till en fin stans och crunch till skålen, medan oljan och vinäger krydder sängen på ruccola. Det kan se komplext ut från bilderna, men det är det verkligen inte. Alla huvudgrönsakerna rostas precis i samma panna med kosher salt, peppar och olivolja. Det är ganska enkelt.
Prova definitivt den här med dina äventyrliga ätare på köttfri måndag, du kan bli förvånad över hur mycket de älskar det.
Kolla in Martha Stewarts Varm lins- och blomkålssallad.
Innan du går, kolla in Martha Stewarts bästa middagsrecept Nedan:
