Prova dessa köttbullar från mango -galenskap med en snabb och enkel hemlagad teriyakisås till din nästa middag.
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis 'mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra
Kom bort från allt med dessa tropiska köttbullar gjorda i sin egen hemlagade teriyakisås. Jag gillar att göra dessa med en kombination av malet fläsk och nötkött, men den goda nyheten är att du kan använda allt malet kött du har till hands. Dessa smaskiga ger inte bara en utsökt huvudrätt utan också en välsmakande aptitretare. Om du vill värma upp saker, prova att lägga till några extra röd paprika flingor för en kryddig version.
Teriyaki mango och äpple köttbullar recept
Avkastning 15
Ingredienser:
Till teriyakisåsen
- 3 msk sojasås
- 3 msk risvinäger
- 1/2 tsk sesamolja
- 1/4 dl hoisinsås
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, tärnade
Till köttbullarna
- 1/2 pund mald fläsk
- 1/2 pund nötkött
- 1 litet Granny Smith -äpple, skalat, kärnad och tärnad
- 1 mango, skalad och tärnad
- 3 msk tärnad rödlök
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tsk rödpepparflingor
- 1/4 tsk salt
- 3 msk panko ströbröd
- 1 msk olivolja
- 2 tsk ljusfärgade sesamfrön (till garnering)
Vägbeskrivning:
Till teriyakisåsen
- I en liten skål, vispa ihop alla ingredienser. Lägg åt sidan en stund.
Till köttbullarna
- I en medelstor skål, tillsätt malet fläsk, nötkött, äpple, mango, rödlök, vitlökspulver, peppar, rödpeppar, salt och ströbröd.
- Blanda ihop alla ingredienserna och rulla till köttbullar ungefär lika stora som en golfboll.
- Värm en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt olivoljan.
- Lägg köttbullarna i stekpannan. När köttbullarnas sidor börjar bli gula, vänd dem till bruna på alla sidor.
- Fortsätt att bryna köttbullarnas sidor tills de är genomkokta.
- Tillsätt teriyakisåsen och lägg på alla sidor av köttbullarna i såsen.
- Garnera köttbullarna med sesamfrön och servera över ris eller ensam som förrätt.
Fler köttbullrecept
Allmänna Tsos köttbullar
Hawaiiska köttbullar och ris
Buffalo kycklingbullar
