Quinoapasta är ett underbart alternativ till traditionell pasta, eftersom det är mycket hälsosammare och till och med ger din maträtt extra protein. Det håller vete borta från din middag men bråkar inte med smaken av denna ostiga tonfiskgryta.
Medan jag älskar traditionell pasta, ville jag byta saker och göra denna gryta hälsosammare och även glutenfri. Och numera finns glutenfria produkter till hands vid nästan var som helst vi handlar.
Med bara några enkla ingrediensbyten kan du hålla gluten utanför din tonfiskgryta. I denna rätt använde jag makaroniformad quinoapasta, men du kan använda vilken form du vill. Om du inte hittar quinoapasta, prova brunt rispasta, som också är glutenfri och liknar pastan i denna maträtt.
Glutenfritt tonfiskrecept
Serverar 4-6
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 40 minuter | Total tid: 50 minuter
Ingredienser:
- 1 (8 uns) box quinoa pasta (vilken liten form som helst)
- 1 (8 uns) förpackning fettfri färskost, mjukad
- 1 dl strimlad cheddarost
- 2 (4,5 uns) burkar albacore tonfisk packad i vatten, dränerad
- 1 kopp sötärter på burk
- 1 dl skummjölk
- 1/2 msk lökpulver
- Salt och peppar, efter smak
- 1/2 dl glutenfria ströbröd
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F, och spraya en medellång bakform med nonstick -matlagningsspray.
- Koka upp en stor kastrull med vatten. Koka quinoapastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är öm, cirka 10 minuter.
- Töm pastan, lägg tillbaka den i grytan och sänk värmen till medium.
- Lägg i färskosten och cheddarosten och koka i 4 till 5 minuter eller tills ostar börjar smälta.
- Rör ner tonfisk, ärtor, mjölk och kryddor och koka i 5 minuter tills ostsåsen tjocknar något.
- Överför blandningen till grytan och strö över ströbrödet.
- Grädda utan lock i 20 minuter eller tills toppen av grytan är gyllenbrun.
- Ta ut ur ugnen och servera varmt.
Fler tonfiskrecept
5 Fancy recept på konserverad tonfisk
7 Snabbt och friskt recept på tonfisk
Tonfisk sallad med grönsaker
