Köttbullar är perfekta som förrätt eller huvudrätt. Men all stekning kan vara en smärta. Dessa enkla bakade köttbullar får en bit krydda och en bit vitlök. De är smakrika och röra fria!
Relaterad historia. Rachael Rays thailändska chiliglasade lax får sin smak av detta överraskande tillskott
Köttbullar behöver inte vara komplicerade att göra eller ta en evighet att steka. Dessa smakfyllda köttbullar är den perfekta storleken att servera som huvudrätt och det bästa är att de inte stekas. Det stämmer, ingen fet röra! Om du inte vill att dina köttbullar ska vara lika kryddiga, helt enkelt dela ut chipotle -chilipulvret för vanligt chilipulver. Det kommer fortfarande att ge dig den där rökiga smaken utan allt kryddighet.
Kryddigt vitlöksbakat köttbullar recept
Ger 24 köttbullar
Ingredienser:
- 2 pund nötkött
- 2 stora ägg, vispade
- 3/4 dl helmjölk
- 1 dl italienska ströbröd
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk chipotle chilipulver
- 1/2 tsk krossad rödpeppar
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 3/4 dl ketchup
- 1/2 dl klöverhonung
- 2 msk Sriracha sås
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Tillsätt nötkött, ägg, mjölk, ströbröd, vitlökspulver, salt, peppar, chipotle chilipulver och krossad rödpeppar i en stor skål. Blanda ihop med händerna.
- Rulla köttblandningen till 1-1/2-tums bollar. Du bör få runt 12 köttbullar per plåt, 24 köttbullar totalt.
- Grädda i 20 minuter tills det är fast och inte längre rosa i mitten.
- Medan köttbullarna bakar tillsätt vitlök och olivolja till en stor högsidig stekpanna. Koka snabbt vitlök till doftande men inte brunad. Lägg i ketchup, honung och Sriracha. Koka tills såsen är tjock och klibbig.
- Tillsätt köttbullar i såsen och rör försiktigt till beläggningen. Servera varmt.
Fler köttbullrecept
Köttfritt recept på köttbullar
Ostfylld köttbulle recept
Buffel kycklingköttbulle recept
