Gör bytet
Att byta vit pasta, bröd och ris för fullkornssorter kan mer än fördubbla ditt fiberintag. Se bara till att förpackningen säger fullkorn och inte bara mångkornigt, eftersom fullkorn betyder att du får hela kornet-och all fiber. Om du inte gillar smaken av fullkornspasta eller ris, försök att blanda hälften fullvete och hälften vitt. Eller prova rågbröd istället för vitt bröd; den har nästan dubbelt så mycket fiber. Om du föredrar en bulle, leta efter en toppad med frön för ökad fiber.
Välj fiberrika mellanmål
Byt ut din eftermiddagsgranola-bar för en välsmakande fiberrik bar All-Bran-barer, som innehåller 16 procent av det rekommenderade dagliga intaget av fiber. Istället för chips, prova popcorn. Popcorn är faktiskt ett fullkorn, och 3 koppar poppad popcorn innehåller cirka 4 gram fiber. Om du är sugen på något sött, ringla smält choklad eller karamell över din popcorn, eller ta en påse med vattenkokare majs. En hemlagad spårblandning med nötter och torkad frukt är ett annat bra alternativ.
Strö på det
Du har många alternativ för att lägga till en ökning av fiber till det du redan äter. Prova att blanda fiberrikt linfrö till en smoothie. Eller strö nötter, frön eller ett fiberrikt spannmål som All-Bran knoppar på yoghurt eller sallader. Dessa pålägg kan också läggas till en skål med spannmål för att öka fiberinnehållet. Örter, särskilt rosmarin, timjan och oregano, är också en överraskande fiberkälla. Strö dem på pizza, pasta eller sallader för extra smak och fiber.
Lägg fiber till bakverk
Genom att göra några enkla justeringar till dina muffins- eller kakrecept kan du öka deras fiberinnehåll. Byt först hälften av det vita mjölet mot fullkornsmjöl. När du har vant dig vid smaken, öka mängden fullkornsmjöl som används. Ett annat alternativ är att lägga till vetekli eller linfrö till din bakning. Prova 1/4 kopp för att börja och öka vid behov.
