Snabbmat har förändrats ganska mycket de senaste åren. Förutom de vanliga hamburgare och pommes frites på menyn erbjuder de flesta restauranger nu också hälsosammare alternativ som wraps, sallader, frukt och yoghurt. Men det betyder inte att alla äter bra eller så bra de borde. Faktiskt, en ny studie från University of Connecticuts Rudd Center for Food Policy and Obesity fann att amerikanska barn äter Mer snabbmat nu än någonsin tidigare.
Mer: Att äta denna mat kan hjälpa till att förhindra typ 2 -diabetes
Studien undersökte ungefär 800 föräldrar - 2010, 2013 och 2016 - angående deras barns matvanor, särskilt de i landets fyra största snabbmatskedjor: McDonald's, Burger King, Wendy's och Tunnelbana. Enligt resultaten köpte 91 procent av de tillfrågade minst en måltid för sitt barn från ett snabbmatställe varje vecka, vilket är en ökning från 79 procent 2010.
Dessutom beställde 74 procent av barnen en ohälsosam drink och/eller tillbehör till maten.
Jennifer Harris, chef för marknadsföringsinitiativ för UConn Rudd Center och huvudförfattare till rapporten sa i ett påstående, ”Vi vet att snabbmat erbjuder föräldrar ett bekvämt och prisvärt alternativ för att mata sina familjer. Men restauranger har ett ansvar för att göra dessa prisvärda, bekväma livsmedel hälsosammare. De flesta snabbmat-även barnmat-har mer fett, socker och natrium än vad barn behöver och äter den här typen av ohälsosam mat kan ha negativa hälsokonsekvenser över tid, till exempel fetma, diabetes, hjärtsjukdomar och annan hälsa frågor. ”
Som sagt, Harris erkände att snabbmatrestauranger har gjort stora framsteg de senaste åren. De måste dock göra mer för att utbilda föräldrar om de alternativ de har.
"Medan de flesta snabbmatrestauranger har hälsosammare barnmåltider och sidor tillgängliga, gör många lite för att göra föräldrar medveten om de hälsosammare alternativen eller att uppmuntra föräldrar att välja de hälsosammare alternativen istället för ohälsosamma, säger Harris sa. "Om restauranger är seriösa om barns hälsa kommer de att göra det hälsosammaste valet till det enklaste valet för föräldrar och det mest tilltalande valet för barn."
Mer: Kött och ost kan faktiskt göra ditt hjärta friskare (och vi kunde inte vara lyckligare)
Som sådan är det bästa föräldrarna kan göra att undersöka varje kedjas meny och hålla utkik efter hälsosamma föremål och uppmuntra barn att välja dem som är över de friterade erbjudandena.
