Visst, vissa föräldrar får en liten paranoid över varje liten sak deras barn äter - och nejw, med en ny studie som avslöjar hur giftigt barnmat verkligen är, de har något att visa för sina matdags stringenser.
Enligt en ny utredning publicerat av Healthy Babies Bright Futures, innehöll 95% av de 168 barnmat som testades från stora amerikanska tillverkare någon form av metall. Nästan alla av dem innehöll bly, 75 procent innehöll kadmium, 73 procent innehöll arsenik och 32 procent innehöll kvicksilver. En av fyra livsmedel innehöll alla listade metaller.
American Academy of Pediatrics har gjort det klart för nästan ett decennium sedan att ja, barnmat innehåller föroreningar, men att en varierad kost kommer att förhindra någon legitim skada. Men den senaste studien går djupt in i hur dessa babymärken påverkar barns IQ: s födelse till 24 månader. Domen? "Alla fyra metaller är kopplade till förlust av IQ från exponeringar tidigt i livet", rapporterar HBBF. ”De vetenskapliga bevisen sträcker sig över decennier och fortsätter att byggas upp: minst 23 studier publicerade i senaste sju åren bekräftar dessa fyra tungmetallers inverkan på ett barns hälsosamma utveckling, säger HBBF rapporter.
Forskarna fann att fruktjuicer, risbaserade produkter och sötpotatis är de värsta syndarna av dem alla. Till exempel sötpotatis, som behåller mer metall än de flesta frukter, är naturligt förorenade med tungmetaller - oavsett om de finns i jord och vatten, i luften, från gödningsmedel och/eller från industriell verksamhet. Hemmagjord puré, i det här fallet, kommer inte att hindra ditt barn från att äta metall. "Även i de spårmängder som finns i mat kan dessa föroreningar förändra hjärnans utveckling och urholka ett barns IQ", skrev forskarna.
Sammantaget bör föräldrar undvika barnmat med ris, juice och apelsinrotfrukter tills FDA gör mer för att fastställa och slutföra hälsoskyddande standarder för tungmetaller som finns i barnmat.
Men hur rädd ska föräldrarna vara verkligen vara?
Enligt toddler-nutritionsexpert och dietist Kacie Barnes, det är normalt att hitta spår av tungmetaller i ALLA livsmedel som odlas, inte bara apelsinrotfrukter. ”Tungmetaller finns i vår miljö. Så om vi inte skapade all vår mat i ett labb kommer det att finnas små spår av tungmetaller, säger hon till SheKnows och förklarar att föräldrar inte behöver undvika att undvika små spår av metall helt. ”Oron för tungmetaller i barnmat är inte så allvarlig som nyheterna gör. Tungmetaller som bly och arsenik finns i jorden, och det är omöjligt att helt undvika dem. ”
Se detta inlägg på Instagram
Vill du veta hur jag väljer mellanmål till mina barn? ⠀ ⠀ Vi vill att snacks ska ge lite näring och vara mer än bara "krispig luft" som gör dem hungriga och gnälliga en timme senare. ⠀ ⠀ Och det är nästan omöjligt att alltid servera dem något hemma för mellanmål, så du MÅSTE ha några grab and go-alternativ som gör tricket. ⠀ ⠀ För det första- Jag tittar på ingredienserna för att se vad som händer där. Är det mestadels äkta mat? Jag gillar att välja de riktiga matalternativen när jag kan. ⠀ ⠀ Sedan tittar jag på näringsfakta. Protein, fibrer och fett hjälper till att hålla dem mätta. Och många barn får inte tillräckligt med fibrer i kosten, så det är bra att ta med lite fiber vid mellanmål. ⠀ ⠀ Du vill se minst 2 gram fiber och protein. ⠀ ⠀ Jag gör det gillar också att se lite fett, eftersom det är viktigt för hjärnans utveckling, men jag skulle inte oroa mig för att hitta en specifik mängd i ett mellanmål. ⠀ ⠀ Socker: leta efter 6 g eller mindre tillsatt socker. Naturliga sockerarter från frukt är okej, som du ser på denna etikett (det är en Larabar). Ibland står det inte på etiketterna hur många som läggs till vilket är superirriterande! ⠀ ⠀ Natrium: leta efter under 250 mg natrium per portion. ⠀ ⠀ Du behöver inte strikt hålla dig till dessa regler, men de hjälper dig att veta om något är ett mer näringsrikt alternativ eller inte! ⠀ ⠀ ✨ Om du vill ha en enkel lista över mina favorit hälsosamma mellanmål för småbarn som du kan hitta på Target och livsmedelsbutiken, klicka på länken i min profil och rulla ner till HEALTHY TODDLER STOREBOUGHT SNACK GUIDE för att ta en kopiera!
Ett inlägg som delas av Kacie Barnes | Småbarn RD (@mamaknows_nutrition) den
Ändå förklarar hon att vi ännu inte vet exakt hur mycket metall som är osäkert för ett barn att konsumera: ”Ingen kommer någonsin att göra en experimentera med en bebis för att ta reda på hur mycket av en tungmetall deras system kan hantera innan de upplever hälsoproblem, för det är det grym!"
Men totalt sett håller Barnes med om att riskorn inte ska erbjudas spädbarn eftersom det har en högre koncentration av arsenik - och det har inte massor av näringsvärde ändå. ”Nyare forskning stöder att erbjuda spädbarn en mängd olika livsmedel från början, som mjuka grönsaker och frukter, till och med kött och bönor ”, avslutar Barnes och uppmanar föräldrarna att förgrena sig från traditionella” första livsmedel ”som risflingor och äpple juice.
Berättelsens moral: Diversifiera ditt barns mat och ta föräldrastudier med en nypa salt.
