Duda Farm Fresh Foods introducerade sitt senaste tillskott till sin sellerifamilj förra veckan. Vad är röd selleri och vad gör det annorlunda?
Letar du efter ett sätt att få dina barn att äta selleri? Varför inte ge dem röd selleri - det är äkta och det kommer snart till en producera avsnitt nära dig.
Duda Farm Fresh Foods presenterade nyligen sitt röda selleri på Fresh Summit Trade Show i Florida och företagets mål är att förvandla även kräsna ätare till grönsaksfläktar.
20 års forskning
Röd selleri är resultatet av 20 års forskning, enligt Duda Foods. År 1991, trädgårdsodling Larr Pierce, Ph. D. började arbeta med en ny sort av selleri med traditionella växtrasmetoder för att korsbestämma kommersiellt selleri med en gammaldags röd sellerirot. Resultatet? Röd selleri!
Nu är röd selleri-som säljs under varumärket Celery Sensations-tillgängligt för att ge veggieälskare (och icke-älskare) ett överlägset märke av selleri.
”Vi är så glada att presentera vårt röda selleri. Den har samma fantastiska fräscha smak som vanligt selleri med tillsatt crunch som konsumenterna gillar så mycket, säger Dan Duda, ordförande för Duda Farm Fresh Foods.
Selleri och teknik: match made in veggie heaven
Selleri Sensations röd selleri kommer att säljas med förpackningar utrustade med Microsoft Tags -teknik. Denna färgstreckkod med hög kapacitet kommer att innehålla kodad information som konsumenterna kan komma åt genom att skanna URL-taggen med sina smarttelefoner. Informationen ger konsumenterna produktinformation, lagringstips och recept och måltidsförslag.
Intressant!
Vi ser fram emot att testa det med jordnötssmör - undrar om det kommer att smaka samma sak!
