Läckra chokladkakor kombineras med smält Andes Mints för att skapa en festlig sötnos för alla semestrar. Dessa kakor är ett måste för ditt kommande kakebyte.
Relaterad historia. Nicole Kidman och Keith Urban är som förälskade tonåringar i nytt foto
Myntchokladkakor
Gör cirka 3 dussin kakor
Ingredienser: 
- 3/4 dl osaltat smör
- 1 1/2 koppar packat farinsocker
- 2 msk vatten
- 2 dl semisweet chokladflis
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 2 ägg
- 2 1/2 koppar allmjöl
- 1 1/4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 18 Andes Mints; dela på hälften
Vägbeskrivning:
- Koka smör, socker och vatten i en stor kastrull på låg värme tills smöret har smält. Tillsätt chokladflis och vanilj och rör om tills det smälter delvis. Ta bort från värmen och fortsätt att röra tills chokladen är helt smält. Häll i en stor skål och låt stå 10 minuter för att svalna något.
- Vid hög hastighet, vispa i ägg, ett i taget i chokladblandningen.
- Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt.
- Sänk hastigheten till låg och tillsätt torra ingredienser, vispa tills det blandats. Kyl degen i minst 1 timme.
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Rulla degen till bollar och lägg på osmord kakplåt ca 2 tum från varandra. Grädda 8-10 minuter. Medan kakorna bakar, packa upp minter och dela dem i två. Omedelbart efter att kakorna tagits bort från ugnen, lägg 1/2 mynta ovanpå varje kaka. Låt myntan sitta i ca 5 minuter tills den smält, sprid sedan myntan ovanpå kakan.
Anpassad från allrecipes.com
Fler julkakrecept
50 julkakrecept
Christmas Cookie Mix i en burk
No-Bake Christmas Cookies
