Söndagsmiddag: Grillade bifffajitas - SheKnows

Fräsande fajitas är alltid en behandling! Det här söndagsmiddagsreceptet för fajitas med grillad biff kommer att förena din familj för en rolig måltid.

Relaterad historia. Gör stekpannor med snabb hemlagad marinara för en lätt italiensk fest

Det fräsande ljudet av fajitas -matlagning är musik i öronen (för att inte tala om den stora doften som fyller köket)! Ge smak till bordet också med detta söndagsmiddagrecept för grillade bifffajitas. Denna maträtt är lätt att göra, och den ger en festlig luft till din måltid.

Grillat biff fajitas recept

Serverar 4

Ingredienser:

Till marinaden

• 2 tsk chilipulver
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk malen kummin
• Juice från 1 lime
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tesked svartpeppar
• 2-3 msk olivolja

För fajitas

• 1 pund flankbiff
• 1 stor röd paprika, frön och membran tas bort och skärs i långa strimlor
• 1 stor grön paprika, frön och membran tas bort och skärs i långa strimlor
• 1 stor vitlök, skuren i långa remsor
• 2 msk vegetabilisk olja, uppdelad
• Salt och mald svartpeppar för smaksättning
• 2 avokado, skalade och frö avlägsnade, och skuren i strimlor
click fraud protection
• 1/2 dl gräddfil
• 2 limefrukter skurna i klyftor
• 4-6 (6-tums) tortillor

Vägbeskrivning:

Till marinaden

1. Kombinera alla marinadeingredienser i en skål och vispa ihop.
2. Dela marinaden i hälften och lägg den i 2 stora tätningsbara plastpåsar.
3. Lägg biffen i en påse och paprika och lök i den andra. Massera försiktigt marinaden för att belägga både biffen och grönsakerna.
4. Kyl i minst 30 minuter.

För fajitas

1. Grilla biffen på medelhög värme i flera minuter på varje sida tills den är kokt. FDA noterar att 145 grader F, mätt med en mattermometer, är lägsta säkra innertemperatur för färskt nötkött.
2. Låt biffen vila och täck den löst med folie. Tillsätt under tiden 1 matsked vegetabilisk olja till en gjutjärnspanna (eller annan tung stekpanna) över medelhög värme.
3. Tillsätt hälften av grönsakerna och koka tills de börjar mjukna och förkolna. Ta bort grönsakerna och upprepa med resterande olja och grönsaker.
4. När den andra satsen är klar lägger du tillbaka den första satsen i stekpannan och slänger för att kombinera. Krydda lätt med salt och peppar efter smak.
5. Skär biffen i tunna strimlor och rör ihop med grönsakerna. Servera blandningen med tortillorna, avokado, lime kilar och gräddfil.

Sizzle på en söndag!

Fler söndagsmiddagrecept

Fläsk Milanese
Räkor, gröna bönor och couscous sallad
Pasta med ruccola pesto och grillad kyckling