I stort sett oavsett vilket kålrecept du gör (kortfattigt med kålsallad... kanske ...), när du lagar mat med kål kommer du att ha lite kvar. Detta kan bero på att kål sällan är stjärnan i de flesta rätter eller att kål är den enda grönsaken som verkar föröka sig när du strimlar den. Vi är inte riktigt säkra på hur ett 2-pund kålhuvud kan producera 10 ton strimlad kål. Jag avviker i alla fall ...
Chansen är stor att när du har gjort ett kålrecept kommer du att ha lite kvar. Eftersom det inte finns något tristare än en kvarvarande kålhuvud, hjälper vi dig att ta reda på vad du ska göra med resterna. Alla dessa recept använder mindre än ett kålhuvud och bör ge dig en annan uppfattning om en mångsidig ingrediens.
1. Kryddkål- och svampstekningsrecept
Gillar du tanken på asiatisk kål men vill inte ha köttet? Detta stekkål och svamp är precis vad du behöver för att befria ditt kylskåp från oönskad kål och undvika köttet samtidigt.
2. Cornrecept och kålpizzarecept
Den perfekta maten för efter St. Paddy's Day, ta din kvarvarande corned beef och din kvarvarande kåloch släpp dem på pizza.
3. Citrongräs tofu-fyllda kålrullar recept
De flesta känner till östeuropeiska kåldolmar stockar, som, trots läckra, är lite daterade. Denna thailändska version har citrongräs och tofu och är allt annat än vanlig.
4. Kålrullar med kött och grönsaker recept
Ännu en asiatisk uppfattning kåldolmar, dessa förstärker saker med ingefära, sojasås och citron.
5. Koreansk street tacos recept
De korta revben är stjärnan i den här rätten, men det är ett bra sätt att använda lite kålrester, särskilt om du byter den färdiglagade kålsallamixen mot strimlad kål.
6. Hälsosamt veganskt coleslaw recept
Om du har kvar kål och inte gjort kålsallad, här är din chans. Receptet kräver mycket mindre än ett kålhuvud, så det räknas fortfarande som rester!
7. Kinesisk kyckling sallad pitas med ingefära-jordnötsås recept
Eftersom napakål finns i så många asiatiska rätter är det inte konstigt att vanlig röd eller grön kål fungerar så bra i asiatisk mat. Medan kålen verkligen är bra för att knäcka in dessa pitas, det är såsen som tar denna maträtt hem.
8. Curry räkor tacos recept
Räkor tacos få en krispig boost med en blandning av strimlad kål, morötter och rädisor.
9. Fläskfilésmörgåsar med rödkålssallad och Srirachasås recept
Hoppa bara över påsen med slaw och använd dina rester för att toppa dessa läckande fläskfilésmörgåsar.
10. Kålrullsoppa recept
Kålsoppa är chockerande läcker. Du kanske köper kål bara för att göra denna maträtt.
11. Farro, kål och äppelsalladrecept
Kasta farro, dressing, kål och äpplen i en Mason-burk för den perfekta lunchlösningen.
12. Corned beef tacos med kryddig kålslaw recept
Här är ett sätt att bli av med kålrester och rester av nötkött i ett slag. Allt du behöver göra är att göra den kålen till slaw, hitta några tortillor, så är du klar.
13. Kyckling-, kål- och nudelrörningsrecept
Ersätt den coleslaw som nämns i receptet med en lika stor mängd vikt grön eller rödkål. Följ sedan receptet på en asiatisk godbit som är full av smak.
Mer om kål
8 saker att göra med napakål
Kronärtskocka, mozzarella och rödkålsslawsallad
Gräddad savojkål
