3 Fina frusna godisar för sommaren - SheKnows

Hur slår du sommarvärmen? Frysta godis, förstås! Du kan njuta av en frusen godis hemma, även om du inte äger några speciella köksredskap.

Relaterad historia. Ina Gartens Espresso Martini använder en oväntat citrusig ingrediens

Välj bland dessa recept för vuxna (eller prova dem alla) för ett bra sätt att hålla dig sval vid din nästa sammankomst. Alkoholfria versioner är också enkla att göra.

Granita är en italienskinspirerad fryst efterrätt som finns i många smaker. Denna version kombinerar kiwi och jordgubbar för en godbit tillsammans med tequila.

För att göra detta utan alkohol: utelämna helt enkelt tequila.

Serverar 4

Ingredienser:

• 1-1/2 dl kiwi (ca 3 kiwi), skalad och skuren i bitar, plus extra som garnering
• 1 dl jordgubbar, stjälkar borttagna, plus extra som garnering
• 1/2 dl vatten
• 2-3 msk honung
• 2 msk citronsaft
• 3 msk tequila

Vägbeskrivning:

1. Blanda vatten, honung och citronsaft i en liten kastrull på låg värme. Blanda och rör om några minuter, bara tills honungen har smält.
click fraud protection
2. Ta blandningen från värmen och låt den svalna till rumstemperatur. Blanda tequilan i vätskan.
3. Lägg frukten i en matberedare, tillsammans med den flytande blandningen. Blanda tills den är slät (du kan behöva använda en gummispatel för att trycka ner blandningen från processorns sidor till botten).
4. Lägg blandningen i en ytform eller förvaringsbehållare. Täck över det och lägg det i frysen.
5. Ta bort behållaren från frysen efter några timmar och repa upp den frysta blandningen med en gaffel. Lägg tillbaka den i frysen.
6. När blandningen har frusit fast (efter flera timmar eller nästa dag) och du är redo att servera den, skrapa en gaffel över blandningens yta och tillsätt "spånen" till en liten, individuell efterrätt skålar.
7. Servera genast garnerad med kiwi eller jordgubbar.

Dessa frysta margarita pops har roligt skrivet över dem och kommer säkert att bli en hit vid din nästa sommar träff. Du kan hitta förnödenheter som 2-uns plastcocktailbitar eller mini-shotglas av plast och cocktailspett av trä i de flesta festaffärer. Om du kan reservera lite av fruktköttet när du pressar frukten för juice, lägg till det i blandningen.

Att göra dessa utan alkohol: Utelämna tequila och Cointreau och ersätt dem med mousserande vatten eller citronsaft.

Ger 12 portioner

Ingredienser:

• 1/2 dl socker plus 2 msk
• 1 dl limejuice
• 1/2 dl apelsinjuice
• 1/2 dl citronsaft
• 1/2 dl vatten
• 3 msk tequila
• 3 msk Cointreau eller annan typ av apelsinlikör
• Skal från 1 lime

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt socker, limejuice, apelsinjuice, citron och vatten i en kastrull över medelvärme.
2. Rör om blandningen några minuter, tills sockret löst sig. Ta bort från värmen och låt blandningen svalna.
3. Tillsätt tequila, Cointreau och limezest i blandningen och rör om.
4. Lägg dina cocktailbitar eller miniglas i en grund matförvaringsbehållare (du kan behöva använda två). Fyll med blandning. Täck om du kan och ställ försiktigt i frysen i flera timmar.
5. Ta ut från frysen, och när popsarna är ungefär halvfrysta, tillsätt försiktigt ett träspett i mitten av varje pop. Spettarna ska kunna stå upprätt på egen hand.
6. Ställ tillbaka i frysen tills popsarna har fryst fast, antingen flera timmar eller över natten.
7. När du är redo att servera dina pops, kör försiktigt varmt vatten över utsidan, nedre hälften av popsna för att lossa dem, dra sedan försiktigt upp spetten för att ta bort dem.
8. Servera omedelbart.

Snökottar är en frostig favorit som många av oss inte har haft sedan vi var barn. Detta vuxna recept på citron-lime öl snökonor är en festlig behandling att servera vid din nästa grill eller medan du tittar på baseball på TV. Istället för att göra din egen söta sirap kan du använda flaska med smaksatt sirap.

Att göra dessa utan alkohol: Använd ginger ale eller läsk med citrusfrukt istället för öl.

Serverar 6

Ingredienser:

• 2 (12 uns) flaskor öl i lagerstil
• 3 dl socker
• 1-1/2 dl vatten
• Juice från 2 lime
• Juice från 1 citron
• Skal från 1 lime
• Grön matfärg

Vägbeskrivning:

1. Lägg ölet i en grundpanna eller förvaringsbehållare och täck över den. Ställ den i frysen i flera timmar.
2. Tillsätt socker, vatten, limesaft och skal och citronsaft i en kastrull över medelhög värme. Koka upp blandningen under omrörning tills sockret löst sig.
3. Ta blandningen från värmen och låt den svalna.
4. När den är sval, sila blandningen i en glasbehållare med lock, tillsätt 3-4 droppar grön matfärg, blanda och kyl i minst en timme.
5. Ta bort ölet ur frysen efter flera timmar. Använd en gaffel för att klia upp ölet som börjat frysa. Tillsätt lite av den färgade vätskan till blandningen och rör om för att kombinera. Ställ tillbaka den i frysen i flera timmar. Upprepa denna process en gång till och frys den sedan över natten.
6. När du är redo att servera, skrapa över ytan på den frysta blandningen med en gaffel och lägg till de gröna "spånen" i små, individuella snökonspapper eller små dessertskålar.
7. Servera omedelbart.

Mer sommarcocktails

4 somriga cocktails med iste
12 cocktails för sommarsuppning
Boozy s’mores milkshake