Ät som en VD: Mat som ger näring åt en hektisk dag - SheKnows

Kolla in dessa 10 kraftmatar som kommer att hålla även de mest trafikerade VD: arna på sitt A-spel genom hektiska, stressiga dagar.

Relaterad historia. Lägg till glutenfri quinoafyllning till årets Thanksgiving-uppslag

Långa dagar, stressiga möten, alltid på språng... låter bekant? Vi kanske inte alla är VD men våra dagar liknar verkligen deras! Att göra smarta matval under syltfyllda dagar kan vara tufft, men att hålla dessa 10 kraftfulla livsmedel i åtanke hjälper dig att förbli frisk och energisk att ta itu med vad som än kommer.

• Pumpafrön - Dessa är fyllda med magnesium som håller din energi och ämnesomsättning igång för fullt.
• Avokado - Förutom att vara en av de goda fetterna, är avokado en stor kaliumkälla, som hjälper till att avvärja högt blodtryck (från alla de stressiga mötena).
• Kaffe - Det stämmer, din älskade kopp joe är faktiskt bra för dig. Koffein har visat sig vara en mycket effektiv kortsiktig upphämtning och är utmärkt för att förbättra mental fokus. Håll det bara till 8 uns eller så.
• Vatten - Inget jordskakande här. Vi har alla hört hur viktigt vatten är, men visste du att att hålla dig hydrerad kan hjälpa till att bekämpa trötthet? Även mild uttorkning kan sakta ner din ämnesomsättning och sänka din energi, så drick upp!
• Mörk choklad - Goda nyheter, chocoholics. Rik på flavonoider, mörk choklad har sägs slappna av blodkärl och hålla blodtryckspikarna i schack, en mycket viktig fördel i en stressig miljö! Koffeinet fungerar också som en stimulans för att öka din energi och humör.
• Lax-Att hålla en kost balanserad i omega-3 är nyckeln till ett hälsosamt liv, eftersom våra kroppar inte kan producera dem själva. Lax kan hjälpa till att bekämpa depression och hålla ditt hjärta friskt.
• Cashewnötter-Tillsammans med mandel och hasselnötter är cashewnötter en av de mest protein- och magnesiumförpackade nötterna som finns, vilket innebär att de är bra för att omvandla socker till energi.
• Edamame - hög i B -vitaminer, edamame hjälper till att bryta ner kolhydraterna vi konsumerar till glukos som driver dina celler. Det är också ett riktigt väl avrundat mellanmål med kolhydrater, protein och fiber allt i ett.
• Torkad frukt - De naturliga sockerarterna i torkad frukt hjälper till att öka glukosnivåerna i kroppen på ett mycket hälsosammare sätt än socker för en snabb energiboost.
• Quinoa-Ett naturligt glutenfritt spannmål som innehåller mer protein än något annat spannmål eller ris, quinoa är en utmärkt näringsförpackad kolhydratkälla för långvariga energinivåer.

Granola är ett bra sätt att packa i ett gäng energihöjande livsmedel när du är på språng. Ät den i en handfull eller med lite mjölk för ett hälsosamt skott.

Ger ca 2-1/2 koppar

Ingredienser:

• 1/2 kopp okokt quinoa (röd, vit eller en blandning av båda är bra)
• 2/3 dl osaltade cashewnötter, grovhackade
• 1/2 kopp havre
• 2 msk pumpafrön
• 1/2 kopp torkade tranbär (vilken torkad frukt som helst)
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk kanel
• 1 msk farinsocker
• 1/4 kopp smält kokosolja
• 2 msk lönnsirap
• 1/2 tsk vanilj extrakt

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 300 grader F och smörj ett bakplåt med matlagningsspray.
2. Kombinera quinoa, cashewnötter, havre, pumpafrön, tranbär, salt, kanel och farinsocker i en stor skål.
3. Blanda ihop kokosoljan, lönnsirap och vanilj i en liten skål.
4. Häll de våta ingredienserna i det torra och blanda väl.
5. Bred ut blandningen i ett jämnt enda lager på bakplåten.
6. Grädda i 15 minuter, rör om ofta.
7. När granola börjar bruna, ta bort den från ugnen och låt svalna helt.
8. När den har svalnat kommer granola att ha bildat små kluster och kan förpackas i en burk eller lufttät behållare.

Denna krispiga lax är en hemmakörning på hälso- och energiavdelningarna! Vi pratar hjärtfriska omega-3 från laxen, kaliumrika avokado och bränslepumpande edamam. Det är också enkelt, snabbt och ganska gott till middag.

Serverar 2

Ingredienser:

• 3/4 pund vild laxfilé, skuren i 2 bitar
• Salt och peppar
• 2 msk kokosolja
• 3/4 dl skalad edamam, kokt
• 1/2 avokado
• Juice av 1/2 citron
• 1 matsked extra jungfruolja

Vägbeskrivning:

1. Blanda edamam, avokado och citronsaft i en matberedare.
2. Med processorn igång, ringla i olivoljan och bearbeta tills den når en tjock pestoliknande konsistens. Smaksätt med salt och peppar och ge den ytterligare en puls att kombinera. Avsätta.
3. Värm en stekpanna över medelhög värme och smält kokosoljan i pannan.
4. Krydda laxen med salt och peppar.
5. När formen är varm, lägg filéerna med köttsidan nedåt och låt koka i cirka 3 minuter utan att vidröra.
6. När den är brun och krispig, vänd på fisken och koka ytterligare 2-3 minuter tills den bara är lite röd i mitten.
7. Ta bort fisken från stekpannan (fisken ska lätt glida av från skinnet) och tallriken.
8. Sked peston ovanpå varje filé och servera.

Mer energiförstärkande artiklar

Topp 5 högenergimat
Mat för gott humör och energi
10 sätt att öka dina middagenerginivåer