Eftersom Gail Becker hade en genial idé att göra pizzaskorpan av blomkål och börja sälja sitt nu berömda, hälsosammare pizzaskorpealternativ, Blomkål, för livsmedelsaffärer 2017, har den frysta matgången-och våra respektive kök-aldrig sett mer blomkålsbesatta ut. Mosad blomkål istället för din potatismos? Ja. A krämig alfredosås gjord av blomkål? Snälla och tack. Blomkålsris istället för vårt älskade jasminris? Nej, absolut inte; det är där vi drar gränsen. Poängen är att vi i tre år har anammat blomkålens kraft. Men mitt i denna pandemi kanske vi bara har andra planer för den näringsrika och fiberrika grönsaken- inklusive garnering våra pizzor med det, Jamie Oliver stil.
Se detta inlägg på Instagram
Så många av er har letat efter min hemlagade pizzadeg på min hemsida så jag tänkte dela den med er här liksom några av mina favoritpizzor och toppkombinationer! Så oavsett om du gillar den tunn och krispig, eller djup-pan och squidgy, dessa recept finns alla på min webbplats killar 👉👉👉 🍕 Min ta på en klassiker Napolitansk pizza 🍕 Enkel pizza 🍕 Pizza med blomkålsost 🍕 Fusks djupformad pizza 🍕 Min snabba favoritkorvpizza Bli kreativ och njut av!! #pizzalover
Ett inlägg som delas av Jamie Oliver (@jamieoliver) på
I går tog den brittiska kocken och krögaren till Instagram för att dela några av hans favoritpizzor och toppkombinationer. De inkluderade Olivers intagning av en klassisk napolitansk pizza och hans korv, sötlök och osttoppad pizza. Men den som fångade vårt öga använde blomkål på ett nu oväntat sätt: infunderat i den ostiga toppningen.
Olivers pizza -paj med blomkålsost beskrivs som skryter med en "oozy, smält, ostig vit sås" med en "super-krispig skorpa." Som en del av recept, Oliver lär dig hur man gör det som verkar vara en ganska traditionell skorpa med torkad jäst och bröd mjöl. Såsen kommer dock att få din mun att vattna.
Inte bara steker du först skivad lök i en kastrull med smör, lagerblad, en skvätt vatten, senap och mjölk, men du lägger också till bitar blomkål - och eventuella kvarvarande lagerblad - till pannan och låt det berusande hopkoket sjuda i ungefär en halv timme. Häll sedan i riven ost.
Är du hungrig än? Ja, vi också.
Självklart, för de sista stegen, skedar du blomkålsblandningen på degen och bakar i ungefär en halvtimme till. För en mer rundad pizza, använd en 12-tums non-stick ugnssäker stekpanna, enligt Olivers instruktioner. Om du inte har en så säljer Target en 12-tums Lodge-stekpanna som klarar höga ugnstemperaturer.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Bild: Mål.
När det är klart rekommenderar Oliver att servera ‘za’en med en skål med” citronklädda säsongsbetonade salladsblad ”.
Och där har ni det, folk: en krämig, ”oozy, melty, ostlik” pizza med blomkålstopp som bara kan bli en ny familjefavorit.
"Jamie Olivers oemotståndliga blomkålostpizza är två klassiska komfortmaträtter rullade till en, i det här enkla och krångelfria receptet som kommer att glädja en folkmassa", skrattar matbloggaren, The Happy Foodie. ”Gör det här på helgen för en lätt familjefest.”
Få receptet på JamieOliver.com.
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla middagsrecept på veckodagar Nedan:
