Du vet Arizona är hem för oförglömliga solnedgångar och Grand Canyon. Men visste du att den producerar öl - och mycket av det? Enligt en ny ekonomisk konsekvensrapport på uppdrag av Arizona Craft Brewer's Guild har produktionen av hantverksöl ökat med 20 procent eller mer under de tre senaste åren. Och så introducerar vi den här serien som belyser bryggerierna som måste besöka i staten.
Låt oss börja med det nyöppnade kvarterets matställe och nanobryggeri i Phoenix, Arizona: Outrageous Homebrewers Social Outpost, som ligger inom några minuter från centrala Scottsdale, hjärtat av Arcadia och större Phoenix.
Så vad gör O.H.S.O. så speciell?
1
Du kan brygga där.
Det stämmer, brygg din egen öl och namnge den också. Låt O.H.S.O: s bryggguide David Burkle ta dig med på en fyra till fem timmars resa. Längs vägen kan du prova eller två (eller fem) typer av lokalt bryggda öl. Detta är helt värt insättningen på $ 50, som du får tillbaka i form av en O.H.S.O. present kort. Kom tillbaka om cirka tre veckor med alla dina vänner och ta en festlig drink med ölen du så mödosamt skapade.
"Hantverksbryggningsscenen exploderar i sydväst", säger Burkle. ”Bryggerier i Phoenix -området expanderar till nya anläggningar, små produktionsbryggerier i stadsdelar, än mindre på Flagstaff- och Tucson -scenen. Det påminner mig lite om [Pacific] nordväst på 90 -talet. ”
O.H.S.O: s signatur brygger? "Vi har slagit in ett par husfavoriter", säger Burkle. ”En ljusare IPA, välbitter med en citrusarom och en orange-citrusblek ale kallar vi Orange Pail.
"Jag bryggde nyligen min favoritöl, tillfälligtvis en gästbryggare", tillägger han. ”Det är en fin pale ale, cirka 5,5 procent, ett enkelt maltrecept med några ljusa kristallhumlar som jag inte hade provat tidigare. Jag hoppas kunna prova det snart igen och kanske ge det ett namn! ”
2
De älskar hundar - särskilt din.
O.H.S.O. är helt husdjursvänligt. De bakar till och med godis för din pooch också.
"Vi älskar hundar", säger Burkle. "Vi gör hemlagade kex gjorda på använt spannmål till dem."
Ta ditt husdjur i koppel, gå ut till deras husdjursvänliga uteplats och ta en påse godis till poochen medan du smuttar på en lokalt bryggd öl. Win-win!
3
Det är en stadsdel.
Dekorerad ovanför med taklampor och cyklar, tillsammans med massor av cykelställ och sittplatser inifrån och ut, är denna trendiga, trendiga hangout perfekt för drycker efter jobbet och sena kvällar.
"Våra kunder har verkligen välkomnat oss till sitt grannskap", säger Burkle. "Jag tycker att vi bara är en fantastisk plats att träffas, cykla in och njuta av Camelback -landskapet på bakgården med fantastiska öl och kock Richards fantastiska meny."
berätta för oss
Vilket är ditt favoritbryggeri i Arizona? Har du varit bott på O.H.S.O. bryggeri? Låt oss veta i kommentarerna!
Mer om öl
Bästa amerikanska städer för ölälskare
Grunderna i hantverksöl
Topp 10 städer att dricka i
