Om du känner för att vara kreativ kan dessa pannkakor verkligen imponera på vem som helst på morgonen!
Skulle det inte vara trevligt att väcka någon speciell med något utmärkande på bordet? Lägg dina vanliga pannkakor åt sidan och förbered något annorlunda den här gången. Dessa är lätta att förbereda och läckra till sista bettet!
Relaterad berättelse. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Amaretti pannkakor med persikor och reducerat recept på Amaretto sirap
Ger 4 pannkakor
Ingredienser:
- 1/2 dl mjöl
- 1/4 kopp amaretti kexsmulor (mal i matberedare)
- 1 tsk kanelpulver
- Nypa salt
- 1 ägg
- 3/4 dl mjölk
- 1 tsk mjukt smör (plus en knopp för smörning av stekpannan)
- 1/8 dl socker
- 1/4 dl vatten
- 1/4 kopp Amaretto -likör
- 1 burk persikor, skivade i klyftor
- Mandelflingor (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Blanda mjöl, kexsmulor, kanel, salt, ägg, mjölk och smör i en medelstor skål tills det är slätt. Låt den vila i kylen i minst en halvtimme.
- Blanda vatten och socker i en liten kastrull över låg medelvärme. När det kokar, tillsätt Amaretto -likören. Sjud på låg tills den har reducerats till hälften och blir sirapaktig. Avsätta.
- Smält en klick smör på låg värme i en medium stekpanna så att pannkakorna inte fastnar.
- Häll lite av pannkakssmeten på stekpannan. När bubblor börjar dyka upp och pannkakan börjar röra sig lätt på stekpannan, vänd och koka den andra sidan. Upprepa tills pannkakssmeten är klar.
- Servera varmt med persikor och reducerad Amaretto -sirap ovanpå. Strö över mandelflingor. Om du vill komponera pannkakorna som på bilden ovan, använd en rund kakskärare eller ett litet dricksglas för att skära pannkakorna. Varva pannkakor med klyftor av persikor och häll sedan den reducerade Amaretto -sirap ovanpå.
Fler pannkakrecept
Bananpistaschpannkakor med reducerat Marsalasiraprecept
Apple ring pannkakor recept
Grönsaksförpackat pannkakrecept
