När du vill ha en godbit efter en lång dag är det trevligt att ha ett hälsosamt alternativ till hands. Och när det alternativet är snabbt och enkelt att förbereda, är det ännu bättre. Detta krämiga och läckra tapiokapuddingrecept levererar verkligen på alla fronter!
Relaterad berättelse. Roliga Popsicle-formar för barn för hälsosamma godis hemma
Välsmakande tapioka
Krämig tapiokapudding
Serveringsstorlek 4
När du behöver något för att tillfredsställa din söta tand men inte vill gå överbord passar denna pudding absolut räkningen. Det är krämigt, gott och nyttigt att starta!
Ingredienser:
- 1/4 kopp tapiokapärlor
- 3/4 dl kallt vatten
- 3 dl mjölk
- 2 ägg, separerade
- 1/3 dl socker (eller sockerersättning)
- 1 tsk vanilj
- 1/2 tsk salt
Vägbeskrivning:
- Blötlägg tapiokapärlorna i kallt vatten i 10 minuter. Sila för att ta bort vattnet.
- Medan tapiokan blöter, värm mjölken i en kastrull över medelhög värme. Rör om regelbundet för att undvika att bränna mjölken. Lägg i de blötlagda tapiokapärlorna och koka tills de blir genomskinliga och mjuka. Avlägsna från värme.
- Vispa äggulor, socker, vanilj och salt. Tillsätt blandningen gradvis i mjölk och tapioka under konstant omrörning.
- Vispa äggvitorna tills de är styva. Vik dem försiktigt in i den heta blandningen.
- Låt svalna, överför sedan till kylen för att kyla. Puddingen tjocknar när den svalnar.
Snabb och enkel dessert: Glömda kakor
Coola frysta desserter
Hur man gör dina desserter hälsosammare
