Om du fortfarande serverar gelé tranbärssås ur en burk kan det vara dags att byta till något fräschare. Medan tranbär, en traditionell höstbär, är inte något de flesta av oss har odlat i trädgården, färska butiksköpta tranbär och några trädgårdsingredienser kan ge en ganska god sås för din Tacksägelse måltid.
Om du fortfarande serverar gelé tranbärssås ur en burk kan det vara dags att byta till något fräschare. Medan tranbär, en traditionell höstbär, är inte något de flesta av oss har odlat i trädgården, färska butiksköpta tranbär och några trädgårdsingredienser kan ge en ganska god sås för din Tacksägelse måltid.
Som du kan förvänta dig är grunderna i hemlagad tranbärsås tranbär. Sås kan göras direkt på spisen, bara genom att tillsätta lite vatten och koka ner tranbären. Naturligtvis kommer bara tranbär och vatten att ge en mycket syrlig sås, och det är där din trädgård kommer in.
Istället för att tillsätta socker för att söta tranbärssåsen, prova hackade äpplen, färska russineller färska apelsinskivor. Du kan också använda hemlagad sylt eller marmelad för att både söta och tjockna såsen. Björnbär, jordgubbar eller hallon plockade från bakgården kan lägga till en intressant fruktig sötma lite krisp. I stället för vatten, försök att lägga till en kopp hemlagad äppelcider. Färska örter och kryddor kan ge lite bit eller djup i smaken. Smaka av under tiden, och om du gillar en sötare sås, tillsätt lite råsocker eller honung.
Färsk tranbärssås recept:
-
t
- Tranbärssås som inte är på burk
- Färsk ingefära och lime tranbärssås
t
