Bara för att det är varmt betyder det inte att du inte längtar efter tröstande, ostliknande, fylld pasta. Kom igen... Du vet att du gör det.
Relaterad berättelse. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Fyllda skal är en bra, enkel komfortmat som hela familjen kommer att älska. Denna version kombinerar pesto, kyckling, krämig ricotta och färsk basilika för en härlig sommarsnurr.
Det är dekadent och ostlikt men säsongsmässigt lämpligt, med sommarens lätta smaker som dyker upp. Det viktigaste är att det är middag på bara cirka 30 minuter.
Ostiga pesto-kycklingfyllda skal recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1-1/4 koppar strimlad kokt kyckling
- 1/4 kopp beredd pesto
- 1/4 kopp plus 2 msk marinara sås, uppdelad
- 1/2 kopp ricotta
- 6 uns jumbo pastaskal
- Salt och peppar
- Färsk hackad basilika, till garnering
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt pastaskalarna och koka i 2 till 3 minuter mindre än tillagningstiden på förpackningsanvisningarna.
- Medan pastan tillagas kombinerar du kycklingen, ricotta, pesto, salt och peppar i en medium skål och rör om.
- Töm pastan och fyll på skalen med kycklingblandningen.
- Bred ut 2 matskedar av marinarasåsen på botten av en ugnsform och ordna de fyllda skalen ovanpå såsen.
- Sked återstående 1/4 kopp sås ovanpå skalen och grädda sedan i 20 minuter.
- Ta bort skalen från ugnen, garnera med färsk basilika och servera.
Fler pestorecept
Snabba pestolasagnarullar
Hemmagjord basilikapesto över penne
Resterad strimlad kycklingpestopasta
