Det stämmer, bröd tillagat på grillen! Detta smakrika pesto vitlöksbröd kommer säkert att få ett leende till alla. Den är full av smak och superenkel att göra.
Relaterad berättelse. Ina Gartens toskanska citron kyckling är perfekt för en utomhus farsdag grillfest
På sommaren är det möjligt att laga nästan allt på grillen - från hamburgare till pizza till bröd. Det stämmer, bröd. Denna enkla och smakrika kvällsmat kommer att slå av dig strumporna och gå till allt från kyckling till biff. Dessutom, om du aldrig har gjort hemlagad pesto förut, kommer du att bli förvånad över hur enkelt det är att göra!
Pesto vitlöksbröd recept
Serverar 4-6
Ingredienser
- 2 dl färska basilikablad
- 1/2 dl riven parmesanost
- 4 vitlöksklyftor, uppdelade
- 1/4 kopp pinjenötter (valnötter, hasselnötter och till och med pumpafrön fungerar också bra)
- Kosher salt, efter smak
- Malad svartpeppar, efter smak
- 1/2 dl olivolja
- 1 (12 tum) italienskt bröd (eller små enskilda bröd/rullar)
- 1 dl strimlad italiensk blandad ost
Vägbeskrivning:
- Förvärm din grill medan du förbereder peston och brödet.
- Tillsätt basilika, parmesanost, 3 vitlöksklyftor, pinjenötter, salt och peppar i en matberedare (eller snabbblandare). Puls tills grovhackad.
- Tillsätt långsamt olivoljan till basilikablandningen medan matberedaren är igång. När olivoljan är slät och slät är peston klar.
- Pensla ditt bröd med lite olivolja, lägg till grillen i några minuter för att börja rosta brödet.
- Gnid den grillade sidan av brödet med kvarvarande vitlöksklyfta och toppa med ett tunt lager pesto. Vira botten av brödet i folie (skapa en barriär mellan botten av brödet och grillen) och toppa med ost. Lägg tillbaka till grillen, stäng grilllocket och låt osten smälta.
Fler pestorecept
Pesto musslor recept
Pesto pizza bites recept
Fylld kyckling med pesto- och getostrecept
